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第六章4_发酵过程控制4-泡沫及控制课件.pdfVIP

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  • 2017-06-04 发布于湖北
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第六章4_发酵过程控制4-泡沫及控制课件.pdf

    第四节 第四节 第第四四节节 发酵过程泡沫的 发酵过程泡沫的 发发酵酵过过程程泡泡沫沫的的 形成与控制 形成与控制 形形成成与与控控制制 第四节 发酵过程泡沫的形成与控制 第四节 发酵过程泡沫的形成与控制 第第四四节节 发发酵酵过过程程泡泡沫沫的的形形成成与与控控制制 泡沫的定义：泡沫是气体在 泡沫的定义：泡沫是气体在 泡泡沫沫的的定定义义：：泡泡沫沫是是气气体体在在 少量液体中的粗分散体，属 少量液体中的粗分散体，属 少少量量液液体体中中的的粗粗分分散散体体，，属属 液膜 液膜

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