水稻栽培与管理.pdf

全国农机大户培训教材之十 水稻生产机械化技术 目 录 水稻生产机械化技术 概 述 第一节：良种的选用 第二节：稻种播前精选与催芽技术 第三节：机械化耕整地技术 第四节：水稻育秧与移栽技术 第五节：水稻机械化直播技术 第六节：水稻田机械化作业管理技术 第七节：联合收获机械化技术 第八节：稻谷烘干机械化技术 第九节：稻米机械化加工技术 概 述 2 水稻是我国主要粮食作物之一，常年种植面积为 3000 万 hm ， 水稻种植面积约占耕地面积的 33%，而产量要占全国粮食总产量的 45% 。由于我国幅员辽阔，地形复杂，而水稻种植受气候条件、地理 环境、耕作制度、经济条件等多方面因素的影响，各地种植水稻的方 式大不相同，从而导致我国水稻生产机械化发展缓慢。据 2000 年统 计，我国水稻机械化播种面积仅占水稻种植面积的 4% ，机插仅占 2.8% ，机收只有 7%~8% 。从世界范围看，世界上 25 个主要产稻国中， 已全部实现水稻种植机械化的国家有5 个，美国、意大利、澳大利亚 以机械直播为主，日本、韩国以机械插秧为主。 我国在五、六十年代就组织攻关，研制出了独轮船板式插秧机， 代表了当时的先进水平。八十年代开始，利用其行走装置上研制的直 播机也受到农民欢迎。随着我国国民经济壮大、农村经济和农民收入 的提高，农业机械化进程不断加快，从国外引进的先进技术，正改变 着农民对原有的生产方式的认识。从引入高性能的水稻收获机械开 始，农民对先进的水稻生产机械化要求日益迫切。当前，水稻生产正 处在人力、畜力、机械并举，大力研制推广新技术、新机具，加快提 高水稻生产机械水平阶段。 目前，水稻生产机械化全过程主要分以下几个方面： 育秧 机插秧 大田耕整 种子处理 田间管理 机收 烘干 机直播 稻米加工 第一节 良种的选用 为使水稻机械化种植后，能获得增产丰收，选择优质的水稻种子 尤为重要，这是水稻夺取丰产的第一重要环节。良种的主要选用方法 如下： 1. 根据不同茬口、品种特性及安全齐穗期，选择适合当地种植 的优质、高产、稳产的大穗型粳稻品种。一般南方重点抓优质早稻， 中晚稻重点推广米质优于汕优 63 的品种，北方稻区重点推广优质粳 稻品种。 2. 根据不同的种植方式选择适合的品种。直播稻应选择能保证 水稻生长期，并且在当地温度条件下能安全出苗、安全齐穗、安全成 熟的优良品种，还应考虑到直播稻分蘖势强、穗型小的特点，选择分 蘖势弱、穗型大的品种。机插稻应选择返青期短，分蘖势强，有效分 蘖数多的品种。机抛秧稻应选择抗倒伏能力强，抗病虫害强，有利于 无序生长的品种。 3. 水稻机械化种植对均匀性要求较高，因而对种子的发芽率和 发芽势要求较高。所以应选择发芽率和发芽势高的品种，同时种子应 经过低温干燥处理除去多余的水份，以利于贮藏保存，提高发芽率。 第二节 稻种播前精选与催芽技术 一、精选种子 精选种子的方法：浸种前做好晒种、脱芒、筛种、盐水选种、发 芽试验等工作。盐水选种的方法是把种子浸入比重为 1.12 的盐水中， 将浮起的种子除去。盐水选种后应立即用清水淘洗种子，清除谷壳外 盐份，以防影响发芽。发芽试验时种子的发芽率要求达到 90% 以上， 发芽势在 85% 以上。 二、药剂浸种 我省水稻以稻种带菌为主的病