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张院长小叮咛
五代中医救命养生帖
老祖宗的好宝贝!
;内容简介
咳嗽咳不停,该怎么办?吃新鲜白萝卜就可以止咳!?喉咙失声,讲不出话来怎么办?来一杯蛋清热茶,声音快速恢复!?肝不好,容易疲劳,如何护肝?黄金蚬汤帮助修复肝功能!?长期偏头痛,谁来帮我摆脱?芦笋百合汤,连吃两星期,摆脱偏头痛恶梦!
芥菜,可以让肌肤水当当!?青椒,可以扫除暗沉、黑斑!?空心菜,具有解毒功效!?白花椰菜,让你头脑清晰,增加记忆力!
近40道养生食谱,让你远离病痛,保健强身!?揭开14种蔬菜的神奇功效,你以前所不知道的食材秘密!?重拾老祖先的智慧,简单食疗法就能改善健康!
;【本书特色】
1.从小孩到老人,一本适合全家人的养生法?小孩为何老是尿床、流鼻血?每天上班总是头痛、腰痠、消化不良,如何才是根治之道?老人脱肛、更年期障碍等问题,一次解决全家人的疾病问题。
2.简单煮、轻松吃,无负担的食补料理?近四十道养生食疗,详尽仔细的食谱介绍,不用长时间熬煮煎药,不需繁复步骤,美味的养生料理即刻上桌。
3.常见疾病,用「吃」的就可解决?常见慢性病、难缠的宿疾,并非不治之症,只要有耐心的利用食补调理,就能恢复健康的身体。高血脂、高血压、糖尿病,长期吃药控制了病情,却产生其他副作用。用食材调理,让你不再依赖药物。便秘、痔疮、脱肛,难以启齿的状况,利用简单食补就能改善。
4.流传百年的养生观念,通通告诉你?纤维不是愈多愈好?蛋白质每天只能摄取一个手掌的量??高丽菜可以治疗十二指肠溃疡!南瓜可以改善糖尿病!?你以前所不知道的食物秘密与功效,这本书都能得到解答。
;【作者简介】张维钧院长
家传五代,行医120年的中医世家。因拥有中医的养生之道守护,家族百人中无一人得到癌症,平均年纪更达高龄80以上。张维钧院长身为第五代传人,拥有百年留传的祖传医学智慧及精神,不管是中医、食疗营养学都有深入的研究。
张院长从小浸濡在中医的药香环境中,祖母与母亲更擅以食材配合来滋补、调养身体,在数十年前,就极具食疗的养生观念,更将「药食同疗」的理念发挥极致。张维钧院长从小在药香、书香和厨房「三香」成长的环境中,不但造就了他日后对中医的研究,对于食材特性与烹饪技巧也多有心得。本书集结了家族百年流传的养生方子,利用简单的食补与药补,达到祛病强身的效果。?
目录
推荐序一:父业子承,五代相传的杏坛芬芳录?推荐序二:我健康的守护着,一位彻夜研究病史的医师?自序
;PART 1 心肺疾病?
1.人参白木耳汤,滋润肺部、保护喉咙(肺)?2.人参猪心汤治疗长期性心悸(心)?3.生大蒜丁治疗寒症肺结核(肺)?4.新鲜白萝卜,治疗剧咳和久咳(肺)?5.红面番鸭炖老姜,治疗虚寒气喘(肺)?6.莲藕猪小排汤,改善易出血体质(肺)?7.冰糖蛋清热茶,治疗失声(肺)?8.黑糖丝瓜,治疗孩童流鼻血(肺)?9.香菇核桃鸡腿汤,治疗感冒干咳(肺)?10.荔枝壳煮水,治疗产后口渴不止(肺)?11.桂枝白芍瘦肉汤,治疗寒性过敏性鼻炎(肺)?12.蒲公英黑糖茶,治疗热性过敏性鼻炎(肺)
;PART 2 肝、脾、肾疾病?
13.猪肾茯苓粉,可以补肾治腰痠(肾)?14.黄金蚬汤,修复肝功能(肝)?15.天麻豆腐,改善脑循环,止头晕、头痛(肾)?16.补肾黑发方,延缓老化、增强体力(肾)?17.龙眼山药汤,治疗小儿尿床(肾)?18.增乳汤,治疗产后乳汁不足、促进乳房发育(肝)?19.芦笋小排汤,预防夏日中暑(脾)?20.三味黑糖茶,治疗体虚盗汗(肾)?21.二仙酒,治疗更年期障碍(肾)
;PART 3 肠、胃、膀胱疾病?22.老姜炖鸡,改善胃酸过多、胃胀气(胃)?23.生姜冰糖,治疗胃痛(胃)?24.地瓜蜂蜜膏,改善九成的便秘问题(肠胃)?25.猪肠马齿苋,治疗痔疮困扰(肠胃)?26.龙葵根猪大肠,治疗脱肛、痔疮出血(肠胃)
PART 4 其他综合病症?27.艾叶煎蛋,治疗长期头痛?28.芦笋百合汤,治疗长期偏头痛?29.薏仁汤和绿豆水,治疗异位性皮肤炎?30.紫菜葱花汤,改善高血压?31.猪胰脏炖山药,治疗虚性糖尿病?32.蛋黄油,内服外用治疗多种疾病?33.炒决明子茶,改善高血脂症?34.凤梨醋,清理体内废物?35.双冬雪蛤汤,治疗老化引起的肝斑
;PART 5 好蔬菜,帮你预防疾病?
1.天然抗癌蔬菜:芦笋?2.清热解毒的消炎蔬菜:龙葵?3.美肌蔬菜:芥菜?4.扫除暗黑色素:青椒?5.减轻痛风的低普林蔬菜:大白菜?6.解毒好蔬菜:空心菜?7.对抗肺癌的救星:绿色花椰菜?8.吃菜就能醒脑:白色花椰菜?9.补血圣品:红苋菜?10.启动骨髓造血机制:四季豆?11.缓解肠胃不适,促进肠胃机能:高丽菜?12.排除郁闷,解忧消烦:
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