挤压膨化机在棉籽、米糠油料加工中的应用.pdfVIP

维普资讯 36 中 国 油 脂 2OO4年第29卷第 12期 文章编号：1003—7969(21304)12—0036—02 中图分类号：TS223．2 文献标识码 ：B 挤压膨化机在棉籽 、米糠油料加工中的应用 白玉萍，于树森，都徐亮 (哈尔滨科华航天技术有限责任公司，150036哈尔滨市中山路 115号) 摘要 ：介绍 了挤压膨化机在棉籽、米糠油料加工中的应用情况。米糠、棉籽油料经挤压膨化处 理后，浸出粕残油可降到 1％以下，降低 了能耗 ，提 高 了产品的品质，可以为企业带来 良好的经济 效益 。 关键词 ：米糠；棉籽；膨化 随着食用油脂加工工艺技术 的变革 ，膨化浸出 膨化机有 PHJG一4OO和 PHJG一700两种机型 ，处理 工艺以其特有的优势在各种食用油料的加工中逐渐 量不是很大 ，适宜配套于中小型米厂。二是米糠湿 得到推广和应用。我公司在大豆、菜籽膨化机取得 法膨化，米糠湿法膨化加工工艺过程比大豆膨化简 成功的基础上，又在研制脱皮菜籽 、米糠和棉籽油料 单。由于米糠从加工线上下来时呈细小鳞片形状 ， 的膨化机方面取得可喜的进展。现对挤压膨化机在 细胞壁已经被破坏 ，因此除了一些输送设备和除铁 棉籽 、米糠食用油料加工中的应用情况做一介绍。 装置外不再需要其他的加工设备进行处理。米糠经 1 米糠膨化机 除杂 、除铁后输送到湿法膨化机内，在膨化机内经绞 稻谷是我国的主要粮食作物之一，米糠是稻谷 龙和剪切销共同揉搓 、挤压和向机体 内注入适量的 加工过程中的副产品，只占稻米重量的8％，但却含 蒸汽来提高膨化机 内物料的温度和湿度，米糠在高 有稻米 64％的营养成分，具有极高的利用价值。米 温、高压状态下从孑L板处释放出来时，其状态由原来 糠含油率一般为 14％～20％，属于中低含油量 的油 的粉末状聚合形成多孑L的颗粒状。米糠原料的水分 料 ，理论上可经过一次浸出提取粗米糠油，尔后再加 一 般在 13％～15％，膨化料 的水分大约是 15％～ 工生产具有营养保健功能的精炼米糠油，或为医药 18％。为达到浸出器所要求的人料温度 、水分 (平转 行业——谷维素的生产提供优质的原料。但是从稻 浸出器要求人浸水分小于 10％)，应该有一足够烘 米加工线上下来 的米糠易酸败 ，米糠油由于酶的作 干面积的平板烘干冷却设备。另外，根据物料的水 用而变成游离脂肪酸，这种酸败过程很快 ，每天会有 分来调整膨化机上蒸汽阀门的开启度。整个湿法膨 3％～5％的油转化为游离脂肪酸，对米糠 的收集 、储 化过程大约需要 10s。米糠的容重也由275kg／m3 存极为不利。另外，新生产的米糠整体呈粉状，在浸 提高到 506kg／m3。我公司专为米糠浸 出设计 的 出时其渗透性差 ，混合油中粉末太多，故通过浸出获 PHJS一100、PHJS一200、PHJS一500型 3个品种的米 得米糠毛油很困难。 糠湿法膨化机，加工量为50～250t／d。 利用膨化工艺可解决这一难题 。膨化后的米糠 2 棉籽膨化机 呈粒状 ，且有一定的孑L隙度，溶剂的渗透条件大为改 山东省夏津县是棉花的主产区之一 ，当地多为 观，可以很容易获取米糠的混合油；同时，可以大大 小型棉籽油加工厂 ，我公司在此建立 了一个棉籽膨 改善米糠的存储性能，起到保鲜作用 。米糠膨化一 化加工实验基地。棉籽的膨化加工工艺为 ：棉籽原 般有