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甜糯玉米优质高产栽培技术 　　摘 要：甜糯玉米是一种又糯又甜的鲜食玉米的新类型，属于特种玉米，以其口感好、营养丰富的特点而备受广大人民的喜爱。而甜糯玉米的栽培技术不同于其它常规玉米品种，所以，一个科学合理的栽培技术对于甜糯玉米的优质和高产都非常的重要。本文通过对实际工作的分析，总结出甜糯玉米优质高产的栽培技术，希望给甜糯玉米的优质高产提供理论参考 关键词：甜糯玉米；优质；高产；栽培技术 中图分类号： S318 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170332037 甜糯玉米是一种水果、蔬菜、杂粮3种性质结合的鲜食食品，是普通玉米的一个变种，又被称为蔬菜玉米，既有糯玉米的粘性，又比普通的玉米的甜很多，弥补了过去的糯玉米只粘不甜的缺点，其风味独特，香甜软糯、营养丰富，容易消化、吸收，是很好的蒸煮玉米休闲食品，也是炒玉米粒很好的原材料，深受人们的喜爱。而且，甜糯玉米的产量比普通玉米的产量能高出一倍以上，当然这也离不开优质的栽培技术 1 甜糯玉米的营养价值 玉米本身就是人们日常生活中具有很高价值的保健佳品，营养也很丰富。甜糯玉米的营养价值就更高了，甜糯玉米中富含丰富的胡萝卜素、碳水化合物、植物油、维生素、蛋白质等营养元素，可以防止皮肤发皱，延缓衰老；特别是植物油、维生素和蛋白质的含量，比普通的玉米高出2倍左右，而胡萝卜素在人体内会被转化成维生素A可以预防癌症。甜糯玉米中富含多种天然维生素，经常使用可以降低胆固醇、降低血压、降低血脂和血糖，并且能够改善便秘，养颜护肤。甜糯玉米中的丰富的亚油酸和钙可以减少胆固醇在血管中的沉积，软化血管，预防心脑血管疾病的出现。甜糯玉米中含有丰富的软磷脂、硒等元素，生命元素硒的含量比普通玉米高出9倍左右，可以预防皮肤发生病变，减轻脑功能的衰退。甜糯玉米中粗纤维的含量高达16%以上，可以有效地促进人体肠道的蠕动，减少肠道内的积累的有毒腐制，降低结肠癌的发病率。甜糯玉米中有丰富的谷氨酸，而且其17种氨基酸中有13种都高于普通玉米，有增强记忆力的功效 甜糯玉米还有不同的颜色，不同颜色的品种口感也有所不同。其中黄色的甜糯玉米的特点就是甜而糯，是糯中带着甜味，皮薄肉厚、清香可口、细腻柔软，这是普通的玉米没有的。白色的甜糯玉米的特点是糯而甜，其糯中带着甜味，皮细腻柔嫩，口感好。黑色的甜糯玉米不仅具有黄色、白色玉米的各种优点，还比黄色、白色的甜糯玉米的营养更加丰富，不仅维生素的含量增加了，还有花青素，所以黑色甜糯玉米还可以起到预防癌症、抗氧化、防止衰老的作用。相比较于黄色、白色甜糯玉米，黑色甜糯玉米的口感有些脆硬。使用黑色甜糯玉米非常符合?F代社会中营养学家提倡的三重膳食保健理念，即黑色、粗食、天然这3方面，也是现代社会中人们非常喜欢的休闲食品 2 甜糯玉米优质高产栽培技术 甜糯玉米作为普通玉米的一个变种，有和普通玉米一样的生物特征，同时也具有自己的特性，所以在栽培技术上也存在与普通玉米栽培技术的不同点 2.1 选择品种 随着人们对种子的品种进行改良，不断的培育出了适合各自地区生长的品种，这些品种中成熟的甜糯玉米分为白、黄、黑以及杂色等，其中白色的品种最为常见，在选择品种时可以做一个市场调查，结合当地的风俗习惯选择一个适合的品种进行种植。另外，在种植前还要对种子进行处理，从而提高种子的发芽率。其中浸种是最常用的方法，可以使用55℃左右的温水，浸种6～12h；也可以使用营养液浸种12～24h。在播种前还要使用不同的药剂配置成的溶液和适当的种子进行拌种，防止出现病虫害 2.2 隔离种植 如果甜糯玉米是与普通品种的玉米混合种植的，就会因为“飞花”而使种植出来的甜糯玉米失去原来的糯性和甜味，使得甜糯玉米的品质下降，所以，甜糯玉米必须与其它品种的玉米隔离种植。最常用的隔离种植方法有以下3种：空间隔离，在种植甜糯玉米300m范围内不种植其它品种的玉米；障碍隔离，利用房屋、山岭等对甜糯玉米和普通玉米进行隔离；时间隔离，把甜糯玉米和其它品种的玉米分期播种，使甜糯玉米和其它品种玉米的开花期相差20d以上 2.3 选地整地 甜糯玉米的生长环境要求比较高，所以要选择合适的土地进行种植。甜糯玉米是喜光的作物，所以在甜糯玉米生长过程中，充足的光照是必不可少的；甜糯玉米在不同的生长阶段对水份的需求也是不同的，所有要确保有充足的水源；另外，要选择肥沃的土壤，地势平坦，土质疏松的土地 2.4 适时播种 甜糯玉米的种植时间可以根据地区的实际情况进行合理的安排，种植方式可以是育苗移栽、地膜覆盖等，如果想要提早上市，可以采用大棚种植。想要延长采收期就可以分期播种，分期收获。一般情况下，在4月份的中上旬阶段，如果5～10cm之间的土层的温度一直稳定的保持在12