木瓜炖奶的做法.pdf

木瓜炖奶 用料 主料  木瓜350 克 辅料  牛奶 300 克 鸡蛋白 鸡蛋清  ( ) 90 克 调料  醋 2 克  冰糖 100 克 木瓜炖奶的做法 材料集合图： 1.把木瓜切成小块的果肉，备用 2.牛奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用 3.蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀 4.用滤网过筛，装入小碗中 5.盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30 分钟即成奶酪 炖完的样子，别看着像鸡蛋羹，用勺子一挖，里面都是嫩嫩的炖奶 食用时将木瓜果肉淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用 饮食禁忌 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 营养功效 1、含丰富的蛋白质、维生素、矿物质及高量酵素，能合理补充人体各种必需营养成份。 2 、消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。 3、特有的木瓜酵素可帮助消化，防治便秘，对酪精分解的效能尤大，被称为“牺牲性解剖刀”， 具有分解喜形坏死细胞的能力，可预防消化系统癌变。 4 、均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，减轻脸部黑斑、色斑、青春 痘的产生，可淡化已生成的色斑、黑斑，润肤养颜，并具有明显的丰胸效果。