第一节：酶2(G)绪论.pptVIP

* 图中的小诗给了什么启示我们呢？ 所有的生物都必须不断地与外界环境进行 物质交换 和 能量转换 思考： 生物体如何完成物质的合成、分解，能量的储藏与释放呢？ 第5章 细胞的能量供应和利用 细胞 代谢 场所： 合成生命物质： 提供能量： 活细胞中每时每刻都进行着许多的化学反应的统称 条件：生物催化剂 —— 酶 细胞代谢： 常温常压下，温和条件怎样高速进行各种的化学反应？ 细胞质基质和细胞器 核糖体、叶绿体等 线粒体 第1节 降低化学反应活化能的酶 本节聚焦 1、细胞代谢为什么离不开酶？ 2、酶是什么？ 3、科学家是怎样研究酶的本质的？ 4、酶有哪些特性？ 5、酶的活性受哪些条件影响？ 第1节 降低化学反应活化能的酶 酶的本质 （酶的概念） 酶是 活细胞 产生的具有 催化 作用的 有机物 。 大多数酶是 蛋白质 ，少数酶是 RNA 。 酶的特性 ①高效性 ②专一性 ③酶的作用需温和条件(需适宜温度和PH环境) 科学家对酶本质的探索 完成学案（一） 酶的作用机理 酶催化作用的实质是 ：降低化学反应的活化能。 请尝试给“酶”下个定义。 ——酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍 ——酶的专一性保证了细胞代谢有条不紊的进行。 无机催化剂有什么优点？ 斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用 1、观察图，你知道