中国农村养鸡业的出路——社会分工、分段饲养、全进全出和行业保险.pdfVIP

兰：2主璺童些垄垦查室 中国农村养鸡业的出路 ——社会分工、分段饲养、全进全出和行业保险 赵来兵 (石家庄华牧牧业有限责任公司) 农村养殖业的现代化是现代农业的重要内容，是促进农民增收的重要手段，社会主义新农村建设的 主要部分。生产发展、农民富裕离不开现代畜牧业的支撑，因而做为我国畜牧业的重要组成部分，农村 养鸡业的现代化直接关系新农村建设的成败。那么，怎样才能推进我国农村养鸡业的现代化呢? 以蛋鸡业为例，作为中国鲜蛋生产的第一大省，河北具有厚重的养殖基础，历经非典、禽流感等事件 的影响，蛋鸡产业经久不衰。河北蛋鸡业的发展历程集中体现了二十年来我国蛋鸡业发展的轨迹，是我 国蛋鸡业发展的缩影。其特点有五：一是小规模、大群体的饲养方式是蛋鸡生产的主体，95％以上鲜蛋 由他们生产。二是规模逐步由小到大，从兰五百只发展到目前的二三千只。三是设施设备简陋，投资不 足。四是疾病防控能力差、疾病困扰是养鸡的最大风险。五是生产具有明显的波动周期，一哄而上、一 哄而下，十分不理智。大家十分清楚，蛋鸡业的根本出路在于现代化，到过欧美的人都亲眼目睹了现代 化蛋鸡业的好处，诸如疾病的问题、食品安全问题、环境污染问题、市场波动等困扰家禽业发展的问题都 得到了较好解决，但人家毕竟是走了几十年的辛苦路程。我国蛋鸡业的发展也决非一朝一夕的事情，也 一定是个循序渐进的过程，可能还需要二三十年的时间，才能达到欧洲的水平。因此，中国蛋鸡业的生 产在相当长的时期内仍然是“小规模、大群体“为主的状况。 基于这样一种现实。笔者认为目前最迫切的是推进中国农村蛋鸡业的全面升级，才是解决当前我国 蛋鸡业发展的关键，这个问题解决好了，等于解决了中国蛋鸡业95％的问题。关于如何推进中国蛋鸡业 全面升级，近几年行业同仁，见仁见智，都提出了许多好的意见。诸如：建设标准化鸡舍、实施健康养殖 法、改造旧鸡场实现设施设备升级等。而在这里我想与大家从另一个角度探讨如何解决我国农村蛋鸡 业发展的制约瓶颈。这就是要在广大农村实行一种“社会分工、分段饲养、全进全出”的养殖新模式，辅 之于“户户(养鸡户)联保”的家禽业保险机制。 众所周知，当前对家禽业危害最大的是疫病，养殖户只要不闹病，效益就有保障。一旦闹病，轻者赔 钱，重者倾家荡产。我认为，造成目前疾病困扰的根本原因，在于“小规模、大群体”的养殖模式。“小规 模、大群体”的模式下，用户规模小，大鸡小鸡混养，大鸡得病小鸡遭殃，互相传播往往造成一户发病，波 及全村、全县乃至更大范围，城楼失火，殃及鱼池。经常是一波未平，一波又起，循环往复，损失巨大。解 决的办法只有一个，就是推行“全进全出”制。欧美发达国家几十年的发展经验充分证明了这一点。也 就是一户(场)只养一批同日龄的鸡，同时进场，同时淘汰。淘汰后，彻底清理、消毒，并空舍一段时间，等 于每次进鸡时都是一个新场。考虑到我国的现实情况，广大农村养鸡户缺乏资金建设新场和改造旧场， 更不可能投巨资将后备鸡与产蛋鸡分开建场。所以迫切需要实行社会化分工，由各地政府规划、引导和 扶持建设一批后备鸡场。产蛋前，由后备场饲养，产蛋后由农户饲养。后备场挣育雏育成阶段的钱，农 户挣产蛋阶段的钱。有条件的农户可以自己投资建立自己的配套后备场。经济条件差的地区可以先扶 持建育雏场，待条件成熟时，再建育成场。后备场建多少，由市场调节。也许有人担心，后备场建立后无 饭吃，从十几年全国的情况看，凡是育雏育成场都活得很好，大可不必担心。 56e中国喜牧业协会禽业分会 投资分析： 、 一以5万只育雏场为例 5万育雏场投资预算： 育雏舍5栋：47*7*5=1645平米，投资1645*140=23万元 办公生活区140平米，1平米300元，计4．2万元 育雏笼：每只鸡5元，计25万元 育雏取暖设施费：1平米40元，计6．6万元 路、水、电其它费用5万元 固定资产投资合计约63．8万元 流动资金40万元 以上合计：63．8+40=103．8万元 收益分析： 以现市场算每只可获利2元，每批50一60天可收益9．6万元 每年根据市场育4—5批，年收益40—45万元 3年可收回全部投资 二以5万只育雏、育成场为例 5万育雏、育成场投资预算： 育雏舍5栋：47*