项目采购信息公告.PDFVIP

宁夏隆基2017 年1GW （新厂）食堂外包 项目采购信息公告 宁夏隆基拟对 2017 年1GW （新厂）食堂外包寻求合作商，现将此采购信息 公示，诚邀社会具备相关资源的供应商。 推荐供应商截止日期：2017 年6 月9 日 17:30 开标资料发放时间：2017 年6 月12 日 13:30 现场议标会议时间(预计) ：2017 年6 月15 日 9:00 （如有变劢，另行通知） 报名联系人：胡婷 电话；0955-5792568-8018 邮箱：hut@ 地址：宁夏中宁县新堡镇团结南路（宁夏隆基硅材料有限公司） 投标商所需资质及要求： 1.具有独立承担民事责仸能力，持有国家规定从事餐饮行业的各种证照（工商营 业执照、组织机构代码证、税务登记证、餐饮服务许可证），企业注册资金在2 0 万元以上（以营业执照为准）。 2.从事餐饮经营3 年以上的资质，已有正常运行的实体店两家优先。 3.具有良好的商业信誉和健全的财务管理制度。 4.具有履行合同所必需的专业技术能力。 5. 未出现过重大食品安全责仸事故。 6.有经营企业餐厅档口管理经验的优先。 7.安全质保押金30000 元 。 8. 《报价单》、《反商业贿赂承诺书》、《审计监督信息》需加盖投标方公章。 9.其他相关外包细则详见附件。 注：以上文件须用文件袋打包密封，并在文件袋正面注明投标方名称、联系人、 联系电话并加盖公章。 宁夏隆基硅材料有限公司 2017 年6 月1 日 1 / 5 宁夏隆基1GW 餐厅外包细则要求 为保证膳食服务质量，增加供应品种，提高员工满意度，结合员 工餐厅现有经营模式及状况，对员工餐厅汉餐炒菜档口进行全包，全 包内容包括膳食安排、食材采购、加工、客户用餐日常接待、餐厅环 境卫生及日常保洁、膳食营养宣传，具体内容如下： 一、劳务承包方要求： 1.具有独立承担民事责任能力，持有国家规定从事餐饮行业的各 种证照（工商营业执照、组织机构代码证、税务登记证、餐饮服务许 可证），企业注册资金在20 万元以上（以营业执照为准）。 2.从事餐饮经营3 年以上的资质，已有正常运行的实体店两家优 先。 3.具有良好的商业信誉和健全的财务管理制度。 4.具有履行合同所必需的专业技术能力。 5. 未出现过重大食品安全责任事故。 6.有经营企业餐厅档口管理经验的优先。 7.安全质保押金30000 元 。 二、工作内容： 提供宁夏隆基1GW 供餐区食材的采购、就餐服务、餐厅后厨、前 厅管理、日常保洁、食品安全、设施的维修。 三、承包方工作要求 （一）总体要求 炒菜供餐区日常运营达到公司餐厅管理制度、6S 管理、EHS 管理 的要求，按照营业范围、总消费金额缴纳 1%的管理费，配合发包商 做好管理、接待工作，方便就餐。 （二）就餐、服务要求 1、承包方负责1GW 供餐区供应工作，确保膳食的安全卫生、品 种及营养搭配，保障发包方人员的日常用餐（其中包括来访客户招待 餐），同时负责承包档口的卫生清洁及供餐设施的清洁工作。 2、承包方应按照发包方所规定就餐时间按时供应饭菜，发包方 的用餐时间为早餐7:00-9:00、中餐11 :00-12:30、晚餐17:00- 18:30、 夜餐11:30 至12:30；中餐、晚餐合档时间为12:20、18:20；发包方 可根据工作需要，向承包方提出变更就餐时间及合档时间。 3、供餐品种的特点：特色、快捷、方便。 4、供应食材价格、量：承包商提报供应食材的单价、份量，经 发包方审核确定后实施； 2 / 5 5、供应品种的规范：承包商必须按照发包商的要求进行供应， 如有变更，由承包商提报变更申请，经发包商审核批准后方可执行。 承包方于每周三提报价格审批表、每周四前提交下周菜谱，交公司管 理部门 （或其授权代表）进行审核并签字确认，承包方厨师长收到审 核签字的菜谱后，方可实施； 6、食材物资管控：食用油必须使用非转基因，承包商必须按照 发包商提供