优质稻谷和普通稻谷储藏品质变化规律的试验报告.pdfVIP

优质稻谷和普通稻谷储藏品质变化规律的试验报告 董恩富 衰士福 陈统斌 (湖北钟祥双堰国家粮食储备库 431901) 摘 要 对同一储存形式、同一储存条件、同一收获年度下的两种格谷品种进行抽样检 A结果表明，在第一年储藏过程中，优质稻比常规稻的储存品质下降要快，而且十分明显。 在第二年及第三年的储藏过程中，其储存品质墓本一致。 关键词 优质稻谷 常规稻谷 储藏品质 变化规律 随着我国加人WTO和人们生活水平的不断提高，市场对粮食的品质要求越来越高。中央储备粮在轮 出时，粮食储存品质的好坏，不仅直接关系到人民的身体健康，而且也严重影响粮库的效益。因此，研究优良 稻谷的储藏品质的陈化及劣变，对中央储备粮的轮换品种提供科学合理的依据，增强粮库竞争力，减少储备 粮的轮换价差损失，均具有十分重要的意义。 1 试验 内容 与方 去‘ 1.1试验对象 以本地生产储存的粮食主要品种:两优培九、D优10号两个稻谷品种。 1.2 试验内容 选择现有的同一储存形式，同一储存条件，同一收获年度的储粮分别进行取样检测，主要测定稻谷的含 黄率、脂肪酸值、粘度、发芽率等指标，通过对两优培九、D优10号