枸杞的用途及枸杞子的干制.pdfVIP

rrel：0351_4606086 应用推广 E—mail：nepjg~163．2tom ~ingyor~gTuiguang 固 高 1．46m，根颈粗 5．5em，树冠直径 1．7m。树皮 然简单 ，但 时 间长 ，果实干燥后 的颜色较 暗 ，如遇 灰褐色 ，当年生枝条灰 白色 ，嫩枝梢端淡绿色 。结 阴雨天 ，还 易 引起霉 烂 。因此 ，为 了较 大规 模地 生 果枝细长而软 ，呈弧垂生长 ，棘刺极少 ，平均枝长 产 ，必须 改 日晒干制 为烘 干干 制 。 30．5om，节 间长 1．30em。果 实 形 状 与 宁杞 1号相 (1) 晒干 古老 的晒干 法是 直接 把 鲜果轻轻 摊 似 ，但 比宁杞 1号小 。鲜 果千粒 重为 502．0g，种 放在席箔上 ，其缺 点是脱水慢 ，近年来经过改进 ， 子 占鲜果重 的 5．49％。对土壤 的适应性强 ，可在沙 利用 碱破 除果实表面 的蜡层 ，使 果 内水分 易于散 壤 、轻壤或黏土上种植 。丰产性低 于宁杞 1号和 宁 发 ，缩 短 了晒干时 间 。其方 法是在 鲜果 中加 人质 量 杞 2号 。 分数为 0．5％的碱面 ，拌匀 ，放置 30min，再摊在 3．枸杞 的分 布 席箔上 晾晒 。果实 的厚薄要均匀 ，一般为 2em～3 枸杞原产我 国北方 ，河北 、山西 、内蒙古 、陕 om。为 了有利于空气流动 ，席箔应离地面 20em～ 西 、甘肃 、宁夏 、新疆 、青海等省和 自治 区都有野 30 em 。 生 资源 ，而 中心分布 区域是在甘肃河 西走廊 、青海 采 回的鲜果在前一两天不宜在烈 日下曝晒 ，可 柴 达木盆 地 以及青 海 至 山西 的黄河 沿 岸地 带 ，常生 放 在较缓和 的 日光下 晒制 ，否则 易使 果实表皮起 于土层深厚 的沟岸 、山坡 、 田埂 和宅旁 。进入 21 泡 ，降低产 品质量 。在 果实未晒干 时也不宜用手翻 世 纪 ，全 国种植枸杞 面积 约 3万 hm ，年产枸杞近 动 ，如遇 阴雨天果实发霉非动不可 时 ，则可用棍棒 2万 t，其 中宁夏 2000hm ，总产量 1100t；河北 从席箔底进 行拍打 ，使果实 同席箔脱离 ，果实之 间 4300hm ，产量 3500t； 内蒙古 11000hm ，产 松动 ，以促进果实干燥 。 量 5700t；新疆 5500hm ，产 量 3200t；湖北 (2)烘干 可分为简 易烘 干 、热风炉烘干等 。 1300hm ，产量 700t。 简 易烘干法是最简便 易行 的烘干方法 ，尤其适用于 近年来 ，由于虫害得到 了有效控制 ，枸杞子 的 小规模 的生产 。这种烘干法设备简单 ，便于农户个 品质有 了较大提高 。在密植栽培 中，通 常采用小冠 体采用 ，其缺 点是火炉设在房 内 ，不便操作 ，煤烟 的圆锥 型树形 。在修剪上 ，以中剪为主 ，实行夏剪 也 多 ，果实清洁度差 ，另外在烘干过程 中需将席箔 和秋剪相结合 ，从而使密植栽培和幼树早期丰产得 上下搬动 ，工 作量 大 。 到实现 。在苗木繁殖方面 ，改变 了过去依靠种子繁 热风炉烘 干经过不 断改进 ，烘干 效果 非常理 殖 的方法 ，而采用枝条扦插和组培等先进技术繁殖 想 。此法特点是设备造价低 ，操作管理方便 ，热能 壮苗 ，保持 了母本 的优 良性状 ，为枸杞早期丰产和 利用率高 ，干燥量大 ，一座 24m长 的烘道 ，每 日 实现 良种化提供 了可靠 的保证 。 可干燥 鲜 果 1000kg～1200kg，烘 果质 量好 ，适 用 4．枸 杞 子的成 熟特征 于大规模生产 。热风