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· 74 · 第 6期(总第 212期) 农产品加工 ·创新版 No．6 2010年 6月 InnovationalEditionofFarm ProductsProcessing Jun． 关于构建美学农业技术学的思考 罗 凯 (广东省徐闻县农业局，广东 徐闻 524100) 摘要 ：构建美学农业技术学是农业技术发展的客观需要，是农业发展的必然要求，是农业美学建设的学科需要，是 人类生活的人本需求。美学农业技术学应包括美学农业技术学的基本问题 、美学农业标准 、美学农业育种技术、美 学农业栽培技术和美学农业技术体系建设。构建美学农业技术学，必须总结美学农业技术实践的成功经验，借鉴其 他产业美学技术研究的基本方法，完善美学农业技术学的体系框架，检验美学农业技术学的科学原理。 关键词：美学农业技术学；意义；框架 ；方法 中图分类号：Gl12；s6 文献标志码 ：A doi：10．3969／jissn．1671—9646(C)．2010．06．017 OntheConstructionofAestheticAgriculturalTechnology LuoKai (XuwenAgricultureBureau，Xuwen，Guangdong524100，China) Abstract： The building ofAesthetic Agricuhural Technology isnecessary fordevelopmentofagriculturaltechnoloyg ，an inevitabledemandofhumna life．．Itincludesofthebasicproblem ofagriculture，aeshteticstandards，breedingtechnoloyg ， productionmehtods，nadSOon．ThebuildingforAeshteticAgriculturalTechnologymusttosum upsuccessfulexperiencesof agricultural techniques，aestheticframeoftheagricultural nadtechnicalknowledgeofscience． Keywords．AestheticAgriculturalTechnology；significance；~amework；method 产品美、植株美是农业美的主要形式 ，更是 田 培育出传统意义上的高产优质的新品种，还应能培 园美的主要形式 ，而它们的实现则主要取决于美学 育出美学层面上的既高产优质，又产品外观美观、 农业技术。因此，要发展农业美学，必须构建美学 植株株型健美的新品种 ，如多彩玉米的育成就是育 农业技术学。 种技术在美学层面上的发展 。育种技术要发展，其 他农业技术也要发展 ，这就无不需要构建足以指导 1 构建美学农业技术学的意义 的美学农业技术学。 1．1构建美学农业技术学是农业技术发展的客观需要 1．2 构建美学农业技术学是农业发展的必然要求 所谓农业技术，指的是作用农业劳动对象，促 农业一直都在发展着，从原始农业到传统农业， 进农业发展的技术和方法。它伴随着农业的产生而 再到现代农业 ，从对粮食、糖料、油料、蔬菜和水 产生、发展而发展。原始农业的刀耕火种，传统农 果等农业物质产品的追求 ，再到既对农业物质产品 业的牛犁耕种，现代农业的机械化、电气化、智能 的追求 ，也对美观的产品、健美的植株和美化的田 化，概括了农业技术的发展。常规育种、杂交育种 、 园等农业