核桃楸的实用价值及其综合利用.pdfVIP

固Y应in用gy推ong广Tuiguang 栏日主持人：郭文华 豢 豢豢 楸的 实用价值及其综合 Ij用 口… 核 桃 楸 (JuglansmandshuricaMaxim) 又 名 山 喉杆 菌有强大 的杀菌作用 ，对霍乱弧菌 、枯草杆 核桃 、楸子 ，为胡桃科胡桃属乔木 ，树冠 阔卵形 ， 菌 、肺 炎球 菌 、链 球菌 、金黄色葡萄球菌 以及 大 树皮灰色或 暗灰色 ；枝粗壮 ，幼枝具有腺毛 ，小 叶 肠杆菌 、伤寒杆菌 、痢疾杆菌有微弱 的杀菌作用 。 9枚 ～17枚 ，近无柄 ，矩 圆形或卵状披针形 ，长 6 核桃 叶水提取物在体外能 中和破伤风及 白喉毒素 ， cm～12cm、宽 3cm～7cm，有 明显 的细锯齿 ，叶下 但在体 内无 中和毒素作用 。 面密生褐色短毛 ；果实近球形或卵形 ，先端尖 ，果 2．采收 时期 核卵形 ，表面有 8条纵棱 ；外果皮有褐色腺毛 ，天 核桃楸花期在 4月 ～5月 ，果熟期为 8月 ～9 然林 20年左右开始结果实 ，花期在 5月 ，果期在 月 ，采 收过早 ，青皮不 易剥离 ，种仁不饱满 ，出仁 8月 ～9月 。核桃楸主产于 山西省太行 山与 吕梁 山、 率低 ，加工时 出油率低 ，而且不耐贮藏 ；采收过 河南省太行 山、河北省燕 山、山东省崂山 ，以及 东 晚 ，则果实易脱落 ，同时青皮开裂后停 留在树上 的 北各 地 ，常生 于海 拨 400m～2000m 的 山地 阳坡 或 时 间过长 ，会增加受霉菌感染 的机会 ，导致坚果 品 沟谷地带 ，比核桃更耐寒耐旱 ，适应性更强 。 质下降。核桃楸采收方法有拾揪法与打果法两种 ， 1．实用价值 拾楸法是在果实充分成熟 自然落地后人工拣拾 ，每 核桃楸是我 国经济树种分布 最广泛 的树种之 天早 晚各 1次 ，此法采 收 的种子充实饱满 ，品质 一 。 研 究表 明 ，其生理活性 多样 ，无论是在抗癌 、 好 ，但较为费工 ，所用时间较长 ；打果法是在果实 消炎镇痛 ，还是在其他方面都具有广 阔的研 究开发 有 前景 。用核桃楸皮 、叶作为抗癌 民间药方历史 渊 采 源 。核桃 楸提 取 液具有 清 热解 毒 ，消肿 止 痛功 效 ， 积 历代 古书有治腰脚重痛 、心腹诸痛及痈肿疮毒 的记 盖 载 。近代研究表 明，青核桃用于止痛 ，具有作用时 落 间长 、无成瘾性及无毒副作用等特点 ，可成为理想 脱 的镇痛新药 。很 多 国家对该植物 的化学成分及生物 易 活性进行 了大量研 究 ，核桃 楸 叶 的水 提 液及有 机 溶 剂提取液均对肿瘤细胞有抑制作用 ，在对人体正常 细胞 株无杀伤作用 的浓度 范 围 内 ，核桃楸 叶的乙 材＆ 酸 乙酯提取液对人体 的多种肿瘤 细胞具有较 强 的 就 增殖 抑制作用 ，说 明核桃楸 中低 脂性部位可能含 春播 的种子贮 藏时间则较长 。多数地 区以春播为 有直 接作用 于肿瘤 细胞 的活性成分 。核桃楸 能较 主 ，贮藏 时应注 意保持 低温 (5℃左右 )、低 湿 强抑 制 多种致炎剂导致 的急性炎症反应 ，减轻组 (空气相对湿度 50％一60％)和适 当通气 ，以保证核 织损 害 ，控制炎症发展 ，同时核桃楸 具有抗铜绿 桃楸种子贮藏后仍有正常的活力 。核桃楸种子 的贮 假单胞菌 、肺炎克雷 氏菌及各种真菌 的作用 。核 藏方法主要是室 内干藏法 ，其 中分普通干藏法和密 桃 叶的水提取物 (不含 胡桃醌)对炭疽杆菌 、 白 封干藏法两种 ，前者是将秋采 的干燥种子装入袋或 Tel：0351—4606086 应 用推广 E-ma