华南地区浅圆仓谷冷降温试验.pdfVIP

· 38 · 粮 食 储 藏 2010(1) i粮食储藏技术：} 芥 芥 带 芥 带 习箨．习，s习 华南地区浅圆仓谷冷降温试验 曾 卓 周延智 李松伟 刘进吉 杨 壮 (广东省储备粮管理总公司东莞直属库 523145) 摘 要 利用谷冷技术在高温季节对浅圆仓中所储玉米进行降温，谷冷机出风 口温度为 18℃，相对湿度为8O ，净谷冷时间为380．5h，试验仓基础粮温从 25．96℃降低至2O．64℃，成 本为0．50元／吨 ·度，平均水分降低0．396／。通过对谷冷过程中粮温和水分变化的检测分析， 研究了谷冷降温过程中粮食平均温度及粮食水分含量的变化规律，探讨了温度降低量与能耗 之 间的对应关系。 关键词 浅圆仓 谷冷降温 华南地区 谷物冷却机的研究始于前联邦德国，波恩农业 谷冷技术具有抑制储粮呼吸、降低粮食损耗、延 工程研究所、联邦粮食加工研究所等单位做了大量 缓粮食品质劣变、控制虫霉危害和减少化学药剂用 的粮食冷却储藏方面的研究。1958年开始投入工 量等优点_5]。同时谷冷技术的应用也提出了一些新 业化生产，到 1965年前联邦德国已有8家公司生产 课题：一是如何将谷冷技术适用于不同的新仓型；二 该设备(单台设备处理能力为30~500t／d)。Huter 是如何有效降低谷冷通风成本；三是如何优化谷冷 等人于上世纪七十年代开始在澳大利亚推广应用冷 工艺，合理配置谷冷设备等。 却方法储藏小麦。Ben--Efrain等人研究了在 以色 本文通过在高温季节对浅圆仓所储的玉米进行 列炎热天气条件下，用常温机械通风和冷却机制冷 降温，研究了谷冷通风在高大浅圆仓中的降温效果， 通风组合储存大豆，能使粮食安全储藏 4年。西班 分析了谷冷前后储粮水分的变化规律，核算了谷冷 牙Rius(1987)发现冷却储藏的稻谷加工后整米率 降温的成本。 比常规储藏提高2O __1]。1989年，Bakker--Arke— 1 试验材料 ma等人开始在美国德克萨斯、佛罗里达、依阿华、加 利福利亚等州开展粮食低温储藏试验和计算机模拟 1．1 试验仓房 研究_1]。Maier等还开发了美国的谷物冷却机。美 选取我库404号浅圆仓作为试验仓房，该仓直 国农业部在 1994年出版的 《溴甲烷的替代：研究发 径 251TI，设计装粮高度 3O．4ITI，实际装粮高度 展规划》中明确，利用谷冷技术进行低温储粮是四种 29．8m，共配有 23根测温电缆，分 1、8、14的内、 替代技术之一[2]。目前，谷冷技术已在世界上50多 中、外三圈布置，垂直层面上每隔2m一个传感器； 个国家和地区使用，每年使用此技术保存的粮食达 风道采用内、中、外三圈的环形地槽风道 ，仓 内配有 2000~2500万吨 引。 中心减压管降破碎装置，仓顶设有4个 自然通风 口 1992年我国从瑞士购进 4台KK一140型谷冷 和 4个机械通风 口。 机(小型机)，其中1台在黑龙江桦南粮库使用 7年 1．2 试验用品 效果很好。1991年 1月，在云南盈江县使用2台德 谷冷机：北京产，型号 HLC一1