自制酒粮方法.docVIP

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自制酒粮方法

自制酒粮方法(附图) 1、糯米洗净,用水泡小时,米能用手捏碎糯米里 ,我用的是糯米放入容器,中间做一个洞,洞里27度到3度的温度最理想裹了好几层棉被,放在温暖的方法。24小时。温度,时间长些。好了以后放冰箱冷,就可以了。 : 1制做酒酿一定要干净,特别是不能有油。 酒酿对温度的要求很,30度,发酸。 酒酿食用方法参考: 1、食用。 2、冰箱冷冻后取出。 3、全套醪糟:做法是把醪糟放在沸水中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干等,最后加入烧开的牛奶。 4、酒酿汤圆:选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用。 吃法很多,各人喜欢吧! 酒酿营养 酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。

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