苹果汁色泽相关性状的遗传.pdfVIP

维普资讯 果 树 学 报 2008，25(2)：157～161 JournalofFruitScience 苹果汁色泽相关性状的遗传 何维华，周亚平，曲凌慧，刘春辉，于士梅 ，祝 军，戴洪义 (青岛农业大学，山东青岛 266109) 摘 要 ：对 3个苹果杂交组合后代及其亲本品种 的原汁和浓缩汁的透光度( )和吸光度(A 及贮藏 6个月后 的变 化值(△ 和△A 进行了评价。结果表明，3个组合杂交后代苹果原汁和浓缩汁(10％稀释液)的平均透光度非常近 于或略低于亲本 的亲 中值 ，组合传递力很高 (大于或近于 100％)，平均吸光度均大于亲中值 ，组合遗传力很高(大于 100％)。杂交后代的透光度和吸光度均表现出连续性的分离，表现为数量性状的特点。3个组合后代中原汁透光度 ( )大于 98％所 占的比率在 60．87％～69．23％，浓缩汁(10％稀释液)透光度大于 98％的在 6．67％～19．70％；原汁吸光 度 (A )小于0．2的为 28．57％一46．15％，而多数浓缩汁吸光度均小于 0．3。通过杂交选育果汁色泽浅的新 品种是可行 的。 关键词 ：苹果；果汁 ：透光度；吸光值 中图分类号：$661．1 文献标识码：A 文章编号：1009—9980(2008)02—157—05 Studyontheinheritanceofcolorcharacteristicsofapplejuice HEWei—hua，ZHOUYa—ping，QULing—hui，LIUChun-hui，YUShi-mei，ZHUJun，DAIHong-yi (QingdaoAgriculturalUniversity，Qingdao，Shandong266109China) Abstract：Theoriginalfruitjuiceandjuiceconcentrateofpedigreesof3applecrosseswereusedasmaterialsforevaluating theirtransparence )andabsorbance (A45andtheirchangedvalue (△ andAA45after6monthsstorage．Results showedthattheaveragevaluesoftransparenceofapplejuiceandjuiceconcentrate (10％dilute)werenearlyclosedtoora littlebitsmallerthanthoseofthemidparentsandtheircombiningtransferabilitywerehigh fclosedto100％or100％1．The averagevaluesofabsorbancewerelargerthanthoseoftheirparentsandtheircombiningtransferabilitywereveryhighf 100％)．Boththevaluesoftransparenceandabsorbancewereofpolygeniccharacterswiththedistributionofcontinuityinhy— bridpopulations．Theratioofthetransparence )ofapplejuicewasgreaterthan98％，rangedfrom60．87％to69、23％， andtheratioofthetransparence (T ofapplejuiceconcentratewasgreaterthan98％，rangedfrom6．67％to19．70％inthe hybridsderivedfrom3combinations；Theratiooftheabsorbance (A4加Jofapplejuicewaslessthan0．2，from28．57％to 46．15％，andtheabsorbanceofmajorit