食品安全迫切需要第三方食品追溯平台.docVIP

---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- ---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- 食品安全迫切需要第三方食品追溯平台 　由卓奇科技注册运营的“食品追溯平台”，目前正是借助于领先的二维码技术，通过流行的智能手机等不同终端来进行溯源查询的。然而更难能可贵的是，“食品追溯平台”是第三方追溯平台，是消费者可以信任的可追溯平台。 　　并非老王卖瓜自卖自夸 　　消费者说好才是真的好 　　毋庸置疑的，人民群众对于食品追溯的渴盼与日俱增，在强有力的人民诉求之下，相关政府部门和相关企业均作了可追溯措施。然而凭借着脱离时代需求的监管平台，和一己之词下的企业内部追溯，再加上日益严重的食品安全问题本就使得消费者对政府和企业失去信任，以上二者的追溯信息的公布还能有多少可以信赖的价值? 　　我们都知道，官方的食品安全问题辟谣已经无法获取信任，政府监管平台也不能达到完美的追溯要求。虽然雏鹰等食品企业已经向二维码追溯迈出了坚定的一步，但是据业内人士称，雏鹰集团的二维码所展示的文本信息为英文，这对于一般消费者在理解上存在着一定的障碍。此外，内置网址链接到雏鹰查询官网上还经常出现进不去或者卡死的情况，这也成为众多食品企业内部追溯的重大弊端。 　　民间有一句通俗易懂的老话，叫做“老王卖瓜，自卖自夸”。与此同比，在涉及自身生命健康安全的现实下，消费者怎会去相信食品企业的片面之词，怎会去相信官商勾结下的规则之实。简单点来说，消费者不信任政府，不听企业夸夸其谈，只想通过自己的实际操作，通过第三方公布的且无法更改的信息来判断其中的是是非非。 　　卓奇科技食品追溯平台经理李城告诉记者，我们做的是第三方食品追溯平台，与政府和企业的相关追溯系统有区别，而且我们只做食品追溯。平台本身已建立完毕，企业只需要将关注点放在如何用好食品追溯平台、如何更好的促进食品安全生产，无形中将企业的注???力更多的转移在了安全生产本身，而企业自身的追溯系统将会耗费巨大的人力、物力和财力。 　　第三方食品追溯平台正是通过第三方组织，消费者能更加清楚了解食品的原料、生产的所有过程，避免消费者对产品的安全恐慌，使其明白消费。一旦发生食品安全事故，企业可按照从原材料采购、生产、仓储、物流、销售等各个环节，查询所记载的信息，找出原因，召回产品，消除危害，减少损失。通过有针对性的召回，避免对其他产品造成影响。 　　在政府部门的参与及监管下，在食品企业负责的态度下，食品溯源的基本信息将会在第三方平台上公布于众，如若产品出了问题，食品企业将无法更改已上传产品信息，消费者通过扫描产品上的二维码，是否是问题产品可立刻查清，为自身健康安全提供了有力保障。