餐厅火锅城收银员管理制度.docVIP

餐饮收银员管理制度 1、餐饮收银员管理制度要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。2、餐饮收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。3、餐饮收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行长缴短补的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。4、餐饮收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。5、餐饮收银员管理制度要求接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。6、餐饮收银员管理制度要求每班营业结束时，必须认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。7、餐饮收银员管理制度要求认真填写交款清单，钱款与清单一致，并在交款单上签名。8、餐饮收银员管理制度要求爱护及正确使用各种机械设备（如电脑、打印机、计算器、验钞机等），并做好清洁保养工作。9、餐饮收银员管理制度要求做好开市前、收市后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、干净。10、餐饮收银员管理制度要求以员工管理制度为准绳，自觉遵守酒店的一切规章制度。11、餐饮收银员管理制度要求积极参加培训。12、餐饮收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。13、餐饮收银员管理制度要求积极完成上级分配的其他工作。