皮蛋豆腐45415.docVIP

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2017-06-16 发布于河南
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皮蛋豆腐45415.doc

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皮蛋豆腐45415

皮蛋豆腐上一页下一页共4人分享过分享到：菜谱标签：凉菜家常菜增进食欲减肥麻香展开全部简介简介皮蛋豆腐有一个很好的传说。三国时候，刘备自东吴借兵之后，便带着人马攻打西川，留下关羽镇守荆州。这一年夏天，天气酷热，将士们顶着太阳练习武艺，个个汗流浃背。将士们吃不下饭就用辣椒来下饭，时间一长，许多将士生内火，大便干结，小便赤黄，口干舌烂。关羽十分着急。一天关羽独自一人在书房沉思默想，不觉日上三竿，部下端来饭菜，其中有一样卤黄豆。他马上联想到豆腐，医书上说过石膏性凉，可祛火，不妨试一试。关羽吩咐军用餐人数：1-2人食材主料 1个皮蛋 500g豆腐配料适量麻油适量酱油适量鸡精制作步骤 1 准备的皮蛋，去壳， 2 刀对半切开， 3 切成月牙状，再切成小粒 4 豆腐盒的一角剪开，嘴对着口用力的吹气， 5 将豆腐切成均匀的片， 6 将豆腐码盘， 7 将切好的榨菜粒放在豆腐上， 8 切好的皮蛋粒放到榨菜上， 9 准备好的麻油、酱油、鸡精调料淋在码好的材料上就上可以上桌了。展开全部小贴士小贴士 1、豆腐盒的一角剪开，嘴对着口用力的吹气，这样容易倒出完整的豆腐块，2、淋上去的调味料可以按照自己的口味来调制，3、在做好的豆腐皮蛋上撒上香菜，让菜肴更加的美味。