肉酱意大利面23889.docVIP

肉酱意大利面 ?海蓝澜?发表于2010-07-15 14:14 菜谱物语————肉酱意大利面 意大利面做法有许多种，今天介绍其中一种做法，肉酱意大利面。据说传统的酱汁要熬3个小时，咱没那功夫，先做简单的吧。我觉得这个用直面会好一些，但家里就这种螺旋状的面了，所以最后卷的时候有点散碎。当然了，最后到胃里，还是碎的，O（∩_∩）O哈哈~ 这种做法也同样适合其他形状的意大利面，材料用量依据个人口味即可。 409933 次阅读 ?80?个评论 标签：?主食??外国菜谱? 共有 50 喜欢 收藏到： 想做 做过 常做 共 2112 人收藏 酱香菜品口味 煮主要工艺 半小时所需时间 普通制作难度 炒锅所用厨具 食材明细 意大利面8小坨 肉馅50克 洋葱20克 蒜2-3瓣 胡萝卜10克 西芹10克 西红柿1个 番茄酱3大勺 意大利综合香料1/2小勺 黑胡椒碎适量 糖适量 芝士粉适量 橄榄油适量 盐适量 菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载制作步骤 1.?准备好材料。 2.?洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。 3.?将意大利面放入滚水中煮熟（参考包装上的说明，我用了不到5分钟）。 4.?捞起面泡冷水至凉，控水后拌入少量橄榄油，备用。 5.?油热后。 6.?放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。 7.?加入胡萝卜末、西芹末。 8.?番茄酱、少量水翻炒均匀。 9.?依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料，小火煮至汤汁浓稠。 10.?加入意大利面，调入糖和芝士粉，拌匀即可。 分享到：????