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细菌与二氧化硅胶体共存对界面乳化的影响.pdf
第47 卷第9 期 中南大学学报(自然科学版) Vo l.47 No .9
2016 年9 月 Journal ofCentral South University (Science and Technology) Sep.2016
DOI: 10. 1l817/j .issn.l672-7207.2016.09.005
细菌与二氧化硅胶体共存对界面乳化的影晌
李晓晖 1.2， 周桂英 l ，黄松涛 1 ，温建康 1 ，丁建南 2
(1.北京有色金属研究总院生物冶金国家工程实验室，北京， 100088;
2. 江西省科学院生物资源研究所，江西南昌， 330096)
摘要:研究细菌对二氧化硅肢体形成界面乳化物稳定性的影响。研究结果表明:不同细菌浓度下， 二氧化硅胶体
形成稳定界面乳化物的生成率基本相同，并随体系中细菌浓度的增加，萃取分相过程中乳化液滴聚结速度逐渐加
快。 细菌表面--oH 和-NH键破坏了二氧化硅胶体结构，使溶液中出现了 Si--O-H 基团。细菌在二氧化硅胶体
表面吸附后液滴间由静电排斥能转变为吸引能，使形成乳化液滴聚结能垒降低，从而加快了乳化液滴的聚结速度。
关键询:乳化:细菌: 二氧化硅胶体:红外光谱; DLVQ 理论
中圈分提号: TF IlI.3 文献标志码:A 文章编号: 1672-7207(20 16)09- 2936- 07
Effect of bacteria aod colloidal silica coexist 00
formatioo of ioterfacial crud
l 2
l
LI Xiaohui l,2, ZHOU Guiying , HUANG Son♂ao ， WEN Jiankangl, DING Jiannan
(1. National Engineering Laboratory ofBio-hydrometallurgy,General Research Institute for Nonferrous Metals ,
Beij ing 100088, China;
2. Jiangxi Academy ofSciences , Institute ofBiological Resources, Nanchang 330096, China)
Abstract: The effect of bacteria-colIoidal silica absorption on the emulsion stability was studied. The results show that
the coalescence rate of emulsion droplet is accelerated with the increase of bacteria density in the extraction process; and
the product rate of interfaciallayer is equaled with different bacteria density. The silanol groups (S•
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