缓解视疲劳医.pdfVIP

聊2DJ只眦砸ⅣD．刃 良品科孛 ※专题论述 缓解视疲劳功能食品及其功效成分研究进展 金鑫1，臧茜茜2”，葛亚中1，邓乾春2…，高擎1，陈鹏2…，黄凤洪2’3’木 (1．无限极(中国)有限公司，广东广州510000；2．中国农业科学院油料作物研究所，湖北武汉430062； 3．油料脂质化学与营养湖北省重点实验室，湖北武汉 430062) 摘要：随着科技的发展，工作、生活压力的与日俱增，视疲劳己成为困扰大部分人群的普遍症状，人们的保健意 识也随之增强，对缓解视疲劳功能食品的需求也会越来越旺盛。本文就视疲劳的产生机制、缓解视疲劳功能食品的 功效成分及其功能食品的研发现状进行综述，以期为缓解视疲劳功能食品的开发提供新思路和科学依据。 关键词：缓解视疲劳；功能食品；视疲劳机制；功效成分 Recent inStudies锄d ofAnd—VisualFuncdonalFbodsandrnleirFunctional Progress DeVel叩ment F撕gue CoInponents JIN)(inl，zANG xixi2．3，GEYazhon91，DENGQi锄chun2”，GAo Qin—cHENPen92”，HuANGFenghon92聃 Research Institute，Chinese (1．InflnitIls(China)Co．Ltd．，Guangzhou510000，China；2．0ilcrops Sciences， AcademyofAgricultIlral Wuh柚430062，China；3．Hubeiof Nutrition，wuh锄 KeyLaboratoryLipidChemis时alld 430062，China) Abstract：VisualhaSbecomeacoInmon thatcauses廿Dubleto llealtIIawarenessof fhdgue symptom m锄ypeople．WitlliIlcreasing dem锄dfbraIId-visualf岫c60nalfbodswmbemore reviewsⅡ1emecⅢsmof people，tlle fadgue andⅡ10I℃vigorous．111is p印er Visual as weⅡasⅡle劬1c石onal and oft}leaIlti—visualfIlncdonal f撕gue componentsdevelopment f撕glle fbods． words：anti—visual ofvisual Key fatigue；functionalf60ds；mechaIlism fatigue；functionalcomponents 中图分类号：TS22 文献标志码：A doi：10．7506，SDkxl002—6630．201503049 视疲劳是一种常见的眼部疾病，具体表现症状为眼 业领域相关从业者研究显示57％的高校学生自测存在视 部干涩、酸胀，视觉重影，以及间歇性视觉模糊，严