意大利交通住宿与美食介绍.pdfVIP

意大利的驰名，除因了她的历史文化、风光名胜、足球时装外，“条条大路通罗马”的 俗语人人皆知。这正是因为在二千多年前，古罗马的交通就已四通八达。意大利旅游全国有 4 万多家旅馆。五星级有70 余家，四星级有1000 余家，这类豪华旅馆仅占全部旅馆总数的 3%。 条条大路通罗马 高速公路 意大利高速公路比较发达。总长度为6193 公里，有30 多条干线，是封闭式的，分上行 道和下行道，一般各有三条车道。其限速为每小时130 公里。与邻国法国、瑞士、奥地利等 有高速相通。 意大利最重要的高速路是名为“太阳高速”的1 号公路，它从意大利北部的米兰市直达 南部的勒佐市，途中贯通了佛罗伦萨、罗马、那不勒斯等大城市，长达1200 多公里。 铁路 意大利人的第一条铁路建于1839 年，全程为10 公里，从那不勒斯到波蒂齐。目前，意 大利的铁路总长度为19588 公里。国内铁路网星罗棋布，共有大小火车站3500 多个。意大 利境内有不少铁路隧道。其与瑞士之间的 “森皮奥内”隧道长达19.8 公里，是世界上最长 的铁路隧道。 飞机场 意大利各大城市都有飞机场，其中较大的有20 多个。罗马有达芬奇（DAVINCI）国际机 场，因座落于罗马附近的小镇费米齐诺（FIUMICINO），故又称费米齐诺机场。另有洽米皮 诺（CIAMPINO）机场。米兰有马尔奔萨（MALPENSA）和利纳特（LINATE）机场。 海港 意大利国土将地中海划分为东西两部分，自古以来就是东西方交通要塞。他三面环海， 海岸线绵长，共计7200 多千米。意大利有40 多个海港，其中最大的为热那亚，据说当年哥 伦布就是从此港出发开始了其揭开新大陆面纱的行程；另外著名的有那不勒斯、的里雅斯特、 塔兰托等。 意大利旅馆多如繁星 意大利的旅馆价格，随它的星级，地点，季节的不同，价格差异也很大，房间冰箱中的 食品，饮料，用后应登记，以便离开时付款。住旅馆，一般要预订房间，特别是旅游旺季和 在大城市。旅游旺季一般为4-10 月间，一定要预订好房间。  四星、五星级旅馆：内部有全套服务设施，除客房、餐厅外，还有许多文娱设 施，如游泳池、网球场、健身房、舞厅、酒吧、还有银行、邮局、美容室、桑拿浴、商店等。 这种豪华旅馆的客房内均有彩电、冰箱、卫生间、洗澡间等。  三星级旅馆：属于中等水平的旅馆，客房设备与四星级大同小异，房间规格质 量有所区别。  二星级旅馆：房间内有电视及洗澡间，但没有冰箱，旅馆内没有体育设施。  一星级旅馆：只有洗脸间而无洗澡设备。 意大利的旅馆均提供早餐，但费用是否包括在住宿费中，应提前问清楚。另外，旅馆的 某些服务，如搬运行李，送饭到房间，清扫房间等，一般要适当给服务员小费。 意式大餐 － 西菜始祖 在罗马帝国时代，意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心，虽然后来意大利落后了， 但就西餐烹饪来讲，意大利却是始祖，可以与法国、英国媲美。  意式菜肴的特点是：原汁原味，以味浓著称。烹调注重炸、熏等，以炒、煎、 炸、烩等方法见长。  意大利人喜爱面食，做法吃法甚多。其制作面条有独到之处，各种形状、颜色、 味道的面条至少有几十种，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意 式馄饨、意式饺子等。  意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、匹 萨饼等。 意大利人的三餐  早餐：非常简单，大多以咖啡解决。正在发育的小孩，会喝些咖啡牛奶混合的 Caffeelatte 。有些人也会在上班前到酒吧喝些泡沫式咖啡Comtto，及吃点面包。而到午餐 Pranzo 之前，他们大多空着肚子。因此，有些小孩在上学途中，会买些橄榄油、盐涂在火腿 或面饼上的PizzaBlanca，并在休息时间享用，而大人通常有上午茶时间Spuntino 。  午餐：大多自中午1：30 或2：00 开始，此时家里的母亲早已准备好意大利面、 肉、鱼、纵使青菜、酒、酒水果、咖啡等，但最近有些酒吧、速食店也供应简式午餐给上班 族。下午17：00 左右，是下午茶时间（Merenda），此时比萨店前挤满年轻人，家庭主妇也 会亲自做些蛋糕，泡些红茶、咖啡，轻松地享受下午茶时间。  晚餐：从下午20：00 起，大部分吃得较简便，以Min