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应付饥饿的方法 减少细粮的摄入，多增加一些纤维食物。如荞麦面，玉米面，可做为饥饿感严重时加餐之用。 适当多吃些低热量、高容积的蔬菜。如西红柿、黄瓜、菠菜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等用一些食疗方法来加餐。 应付饥饿的方法 3. 心里方法 病人应相信，减少饮食量，并不一定会产生饥饿。不要有事先的饥饿准备，对糖尿病人重要的是营养平衡，过量的饮食无疑会给机体有关的脏器组织带来负担如饥饿感强烈时。 4. 可用冬瓜250g，山药100g,猪胰，甲适量调料炖煮后连汤食用 甜品的选择 在诸多甜味剂中，适宜糖尿病患者食用的以甜叶菊较好，虽然其不含营养素，但是它不提供热能 糖精做为甜味剂可以偶尔食用。但妊娠妇女禁用 桃、梨、菠萝等甜味水果，可以适量食用。西瓜的碳水化合物含量较低，也可以适量食用 糖尿病人应该控制糖的摄入，但不可能一点糖也不沾。每日食用糖一般限制在10g以下 最易使血糖升高的食物 如白糖，冰糖，蜂蜜，巧克力，水果罐头，汽水，果酱，冰激凌，蛋糕等等 容易使血脂升高的食物 血脂升高，对糖尿病非常不利：同时也是并发心血管疾病的重要原因。因此糖尿病人不宜吃使血脂升高的食物，常见的有猪油，牛油等等。一般认为胆固醇的摄入量以每天在300ml以下为宜。 饮酒的危害 饮酒会增加肝脏的负担 糖尿病主要是胰岛素分泌不足所致。饮酒会使胰腺受到刺激而影响其分泌液的成分 酒本身就是高热量的食物，每克酒精能产生7千卡热量，糖尿病病人稍失控制，便可引起病情恶化 饮食宜淡 饮食口味过重，对人身体不利。对糖尿病人，尤其并发肾病的患者，日常饮食除了应遵循一般的保健要求之外，更要注意稍饮食钠盐。 饮食宜缓 饮食宜缓，就是饮食时不要暴饮暴食。食物的消化，咀嚼是第一道工序，只有第一道工序加工的好，食物到了胃肠才能更好的被消化吸收。粗嚼急咽的摄食有两大不益之处。 饮食宜暖 糖尿病别人的饮食温度要适中，过烫或过寒的饮食都将引起不良反应。按照中医理论，人的脾胃特点之一是喜暖而怕寒，所以生冷的食物不宜多吃。 总结 L/O/G/O 糖尿病的合理饮食 饮食是糖尿病患者日常生活中尤为要重视的问题，合理地控制膳食，能有效地缓解和控制糖尿病给患者带来的不良症状。控制总热量，建立合理的饮食结构，将体重控制在理想范围，改善血糖、血脂，保持体力是糖尿病饮食治疗的原则。每天摄入的总热量应依据糖尿病患者的性别、年龄、体重和活动强度等因素计算，并且应定期修正。 计算每日所需要食物总热量的方法 第一步 计算标准体重 首先确定体型是否肥胖、正常还是消瘦 理想体重 （ kg ） 目前体重状况（%） 肥胖 正常 消瘦 女 性 实际身高 （实际体重-理想体重）/理想体重 超过 理想 理想 体重 低于 理想 男 性 （cm）-105 *100% 体重20% 上下10%范围内 体重 20% 劳动强度 举例 正常 肥胖 消瘦 卧床 15-20 15 20-25 轻体力劳动 办公室职员老师售货员等 30 20-25 35 中体力劳动 学生司机电工外科医体育活动 35 30 40 重体力劳动 农民建筑搬运工伐木工舞蹈者 40 35 40-45 每天需要总的总热量=理想体重×热量级别 单位：千卡/千克.每天公斤标准体重所需热量表 （单位：千卡/千克.天） 第三步 把总热量换算成具体食物 营养师把含有90千卡热量的食物定义为一个单位，只要把总热量除以90千卡，只要根据合理膳食“4+1”金字塔方案合理配比食物即可。 油盐糖 肉鱼蛋 奶及奶制品 蔬菜水果 粮豆 粮食为基础，蔬菜水果不可缺，多吃纤维素、维生素多的食物 全天热量 所占比例 糖尿病膳食金字塔 蛋白质 15-20% 脂 肪 25-35% 碳水化 合 物 50-60% 举例 举例 制定膳食计划举例 制定膳食计划举例 制定膳食计划举例 制定膳食计划举例 食品交换份 食品交换份的特点 食品交换份四大类（八小类） 等值谷类交换表 等值蔬菜类交换表 等值水果类交换表 等值肉蛋类交换表 等值大豆类交换表 等值奶类食品交换表 等值油脂类食品交换表 等值硬果类食品交换表 糖尿病人哪些情况下可以吃水果 吃水果的前提：血糖控制稳定(即空腹小于8毫摩尔，餐后小于10毫摩尔)后，才能适当吃吃水果 糖尿病哪些情况不可以吃水果 血糖未控制不吃 餐前餐后不吃 含糖量高的不吃 不减食不吃 不监测不吃 糖尿病人可选用哪些水果 每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。 此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。糖尿病人日常水果