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化学与人类生活;一 焰火中的化学;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;各种元素的颜色都是特定的： ; 碱金属和碱土金属的原子半径大、外层电子能量低，易激发，而且其辐射在可见光范围内，因此呈有颜色。 应当指出，所有元素的都有颜色，只是我们肉眼看不到。这是因为除了碱金属和碱土金属之外，其它元素的电子跃迁释放的能量所对应的波长不在可见光范围内，所以无法被肉眼看到。然而，仪器是可以测量出各种波长的，这就是化学研究中常用的光谱分析方法。 ; 焰火的组成除了含有碱金属和碱土金属的盐类化合物以外，还含有： ;利用焰色反应，我们就可以制成信号弹或烟火。 ;二 逼真的彩照;2.彩色照片的原理 ;;彩色底片的构造 ;照片的色彩是三种色叠加的结果;三 瑰丽的珠宝;金刚石成分为碳，硬度为10，即钻石。 刚玉成分为Al2O3,硬度为9。 红宝石含氧化铬，红玉。 蓝宝石含Ti 、氧化铁，青玉。 水晶成分为SiO2，硬度为7。 ;四 中国的酒文化和茶文化 ; 白酒中除了含有极少量的钠、铜和锌以外，其余全部是水和乙醇。 饮用白酒所带来的相关疾病 肝病 脂肪肝、肝硬化、肝癌等 酒精中毒 昏迷不醒、呼吸衰竭等 酒精依赖 幻觉症、失眠、胡言乱语 口腔癌 咽喉癌 精神疾病 精神障碍;黄酒 是我国的特产，作为最古老的酒种，在中国酒文化史上享有重要的地位。黄酒是以大米或者黍米等为原料，通过特定的加工过程，经糖化、发酵、压榨、杀菌酿制而成的低度酒。 黄酒的种类很多，主要以浙江绍兴黄酒、山东即墨黄酒、福建龙岩黄酒为代表。黄酒的颜色有褐色、黄色和浅黄色。口味分甜型、半甜型和不甜型。酒度和白酒一样以含酒精的百分比计算。日本的清酒是黄酒的一种。 ;黄酒的功效 （1）含有丰富氨基酸 18种氨基酸 （2）易于消化 糊精、葡萄糖、高级醇 （3）舒筋活血 （4）美容抗衰老 维生素B1、B2、维生素E （5）促进食欲 含锌0.85毫克 /100mL （6）保护心脏 镁 、硒 等微量元素 （7）理想的药引子 酒精度适中 ;葡萄酒 葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄液经发酵酿制的低度饮料酒，是佐餐酒的一种。严格上讲，上等的葡萄酒应由100%新鲜葡萄原液经发酵酿制而成，而葡萄的品种、种植的地理气候条件和酿制的技艺标准决定了葡萄酒的品质。因此说葡萄酒的质量一半取决于原料，另一半取决于酿制技术。 C6H12O6 → C2H5OH;葡萄酒的成分 除了酒精和水外，还含有糖、蛋白质、无机盐、微量元素、有机酸、果胶、植物防御素、多酚类物质、多种维生素等。 葡萄酒的功效 有调节血脂和脂蛋白代谢、抑制血小板凝聚、松驰血管等作用；可抑制动脉粥样硬化的形成，长期适量饮用可降低缺血性心脏病的发生率和死亡率。 医生们也同意人们少量饮葡萄酒，每天不要超过半小杯。;啤酒 啤酒是一种四季皆宜的饮料，它是以发芽大麦和啤酒花为主要原料，经制造麦芽、制取麦汁、发酵贮存、过滤灌装等工序，精心酿制而成的低度清凉饮料酒。 主要成分：乙醇、水、高级醇（异戊醇、戊醇、正丙醇、异丁醇 ) 高级醇与啤酒的风味具有辨证的关系。 ;啤酒的功效 （1）促进循环系统防病的功效 （2） 抗肿瘤作用 （3） 利尿作用 （4） 促进胃液分泌的作用 （5） 解除疲劳功效 （6） 作辅助性医疗的疗效 （7） 低盐食品效用 （8） 在烹调中的作用 ; 啤酒中含有丰富的维生素和人体必需的氨基酸，但并非人人皆可饮啤酒。 胃炎及胃溃疡患者不宜饮用 肝病患者不宜饮用 剧烈运动后不宜饮用 ;饮酒应适度： （1）适量饮酒有益健康； （2）酗酒则有害； （3）酒后开车危险； （4）禁止饮用工业用酒； CH3OH （5）了解酒的知识。 ;交警检测驾驶员的酒精含量 橙红色重铬酸钾（K2Cr2O7）和白色二氧化硅混合，缓慢加入浓硫酸，用玻璃棒调制成橙黄色糊状物。这种橙黄色糊状物与乙醇发生反应，颜色变为绿色。 ; 2.中国的茶文化 ;咖啡因 学名:1,3,7-三甲基-2,6-二氧