基于冷榨毛茶油制备无色化妆品用油脱色工艺研究.pdfVIP

2015 年7 月 Vol. 30 ,No. 7 中国粮油学报 第 30 卷第7 期 Joumal of the Chinese Cereals and Oils Association Jul. 2015 基于冷榨毛茶油制备无色化妆品用油脱色工艺研究 王挥l 杨晓雯2 龚吉军2 ， 3 ， 4 杨迎洁2 张娜娜2 章颖逸2 唐静2 (国家林业局生物乙醇研究中心l ，长沙 410∞4) (中南林业科技大学食品科学与工程学院2 ，长沙 41ω04) (稻谷及副产物深加工国家工程实验室3 ，长沙 41∞04) (经济林培育与保护省部共建教育部重点实验室4 ，长沙 41∞04) 摘 要 以冷榨(运65 C)毛茶油为原料，通过羊因素和正交试验，对制备无色化妆品用茶油的脱色工艺 进行了优化。最佳脱色工艺条件为:复合脱色剂用量为 3.5% (m/m) ，竹炭和活性白土的比例为 2: 1 (m/m) , 温度为 60 c ，时间为 30 min ，最大脱色率达(98. 2 :t O. 1 ) % ( n =4 ) ，其中复合脱色剂添加量对脱色效果的影响 达到板显著水平(PO.Ol) 。常温见光与常温不见光条件下，在存放后期会轻度远色，但在低温见尤与低温不 见光条件下，无色冷榨茶油的色泽值在整个试验期(90 d) 没有变化(YORO) 。与文献报道的化妆品用茶油和 医用茶油相比，本研究制得的无色冷榨茶油样品品质更佳。所建立工艺的脱色效率高，且在低温下进行，可最 大限度保护冷榨茶油中生物活性成分免遭破坏。为保证无色冷榨茶油品质的稳定，应低温避光保存。所制得 无色冷榨茶油是制备护肤美容品的极佳原料。 关键词竹炭/活性白土复合脱色剂冷榨毛茶油无色化妆品用油 中图分类号:15224 文献标识码:A 文章编号:1∞3 -0174(2015)07-∞58 -06 活性白土[7] 和凹凸棒[8 -9] 等。 以传统热榨法制得的茶油色深且生理活性物 质破坏严重，而冷榨避免了高温加工时有害物质的 要制备基于冷榨毛茶油的高质量元色化妆品用 产生，又可保护茶油中如维生素 E 、 γ- 亚麻酸、角 油，关键是低温条件下的脱色。探明最佳的低温脱 鳖烯等生理活性物质免遭破坏，使其尽可能保持纯 色工艺条件，使其既能最大限度保护冷榨毛茶油中 天然特性，因而是制备高档化妆品用油的良好原 的生物活性成分，同时又达到无色状态。目前，有关 料[1] 。在日本，每年用于化妆品中的茶油高达数百 基于冷榨毛茶油制备无色化妆品用油的研究鲜见报 吨;而在我国，茶油却很少应用于化妆品。随着人 道。基于此，本试验以冷榨毛茶油为原料，对脱色剂 们生活水平的提高，崇尚天然、注重健康渐成热潮， 进行筛选，探讨低温(运65 C )脱包关键技术及其脱 茶油在化妆品中的应用必将越来越广泛[2] 。冷榨 色后的稳定性，以期为基于冷榨毛茶油制备无色化 茶油仅含有少量磷脂和游离脂肪酸，元需精炼即达 妆品用油的工业化生产提供试验依据。 食用标准[3] 。但冷榨毛茶油中仍含有一定量色素， 未达到元色化妆品用油的色泽标准[4] 。