响应面法优化超临界CO2流体萃取红橘种子油.pdfVIP

西南师范大学学报(自然科学版) 2016 年 2 月 第 41 卷第 2 期 Vo]. 41 No. 2 Journal of Southwest China Normal University (Natural Science Edition) Feb. 2016 DOI:I0.13718/j. cnki. xsxb. 2016.02.010 晌应面法优化超临界 CO ì荒体萃取红槽种子油① 2 孙谦1·2 ， 孙志高1 ，黄巧娟l ， 胡中海1 ， 白小呜1 ， 马亚琴l 郝静梅1 ， 龙勇气 1.西南大学/中国农业科学院柑桔研究所，重庆 400712 ; 2. 达川区农产品质量安全监督检测管理站/达川区农业局，四川达州I 635000 摘要:以红桶种子为原料，研究了萃取时间，萃取压力，萃取温度， CO，流量 4 因素对萃取红桶籽油得率的影响， 以期获得超临界 CO，流体萃取红桶种子泊的最佳工艺.经响应面分析方法，确定了超临界 CO，流体萃取柑桶种子 油的最佳工艺实际操作条件:萃取压力 27 MPa ，萃取温度 46 C, CO2 流量 33 L/h ，萃取时间 2.3 h ，在此条件下红 惰种子泊得率为 3 1. 90%. 所得油脂色泽金黄，透明澄清，且符合食用植物油的常规理化标准. 关键 词:红情种子油;响应面法优化;超临界萃取 中图分类号: TS2SS.36 文献标志码:A 文章编号: 1000 - 5471(2016) 口 2 - 0046 - 07 红桶属芸香科(Rutaceae) 柑楠属(Citrus) 情种( C. reticulata) ，又名川楠、福桶、大红袍.原产我国， 以四川、重庆、福建、江西、桶江等省、直辖市主产.红情适应性广，产量大，果肉甜酸多汁，每果含种子 15~20 粒[IJ 红桶果肉可用于加工情瓣罐头、蜜钱，情皮可用于制作陈皮，但红擂种子作为红情加工的副 产物一直没有被开发利用.据国内外研究报道，柑情种子含油量为 24%~65%~习，且油脂中含有丰富的不 饱和脂肪酸、拧棱苦素、黄酣类化合物、磷脂、 Vit E 等〔36] ，因此红桶种子具有作为油料来源的潜力.超 流体作为萃取剂，用于萃取植物 临界 CO 流体萃取技术是一种新型的提取分离技术，以无毒无害的 CO 2 2 [7: 本研究旨在探讨影响超临界 CO 流体萃取红情种子油的诸因素，采用响应面分析 油脂具有独特的优势 2 法对萃取工艺参数进行优化，为红情种子油的开发利用提供试验依据. 1 材料与方法 1. 1 材料 红槽种子:购于江苏省沐阳县，对红播种子筛选、分拣、清理等环节除去霉变的种子及杂质， 55 oc 下