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叶致欣 立志将Twinkle缔造成中国名牌
叶致欣 立志将Twinkle缔造成中国名牌 在眼花缭乱、色彩缤纷的糖果世界?Y,有一种带着童话色彩般的糖果,那就是烘焙装饰糖果。这些糖果精?@可人,有着梦幻般的美,正如它的创始人――叶致欣女士(文中称致欣)一般。然而,致欣还有精明能?值牧硪幻妫罕皇游?“富二代”的她,自认是“负”二代才对,背“负”着家族事业发展的“负”;她回归家族事业十几年,大胆革新,协助父亲将家族事业升级转型,从OEM到OBM,创建Twinkle Baker Décor,成功在香港开发了专门店,且在上海站稳脚跟,借此契机,大举?丫帜诘睾褪澜缡谐 N蠢矗?她将同爸爸、弟弟及全体同事一道,立志把Twinkle打造成一个享誉世界、代表中国的知名甜点品牌
她,从“负”二代到创二代
得益於父亲叶启繁先生的言传身教,致欣自小耳濡目染,具备强烈的家庭责任感,从澳大利亚深造回港以後,就立即投入父亲的公司。“父亲经营着一家生产糖果玩具的工厂,虽说我攻读的是市场专业,但回到公司之後发现现实与理论有很大的差距。”为了能尽快多了解和学习,凡事认真的她一头扎进工厂,??心学习了三年时间
早在上世纪八九十年代,糖果玩具工厂是香港典型的中小企业,大多依靠OEM(代工生产)方式发展业务,那时的她开始着手革新,引入了网络销售等。但是,她很快就发现,做OEM十分被动,不但单纯依靠客户订单,且利润微薄,业界竞??十分大,经营艰难
为了摆脱这种窘境,致欣与父亲商议为家族生意转型,恰逢其弟弟学成归来,回来公司协助,遂经过大家深入的探讨和研究後,又在全球各地实地跑展销会,了解行业形势,最终决定发展烘焙蛋糕上的装饰糖果。“其一,我们拥有二十多年?u作糖果的生产经验;其二,在欧美国家几乎每个家庭都会自己烘焙蛋糕,市场??力庞大;其三,专业?u作装饰糖果的供货商?K不多。”因而,Twinkle Baker Décor(简称Twinkle)被创立,这亦标?I着该企业迈出新的一步
致欣介绍到,最初为开发Twinkle的欧美市场,公司很快找来了20个国家的分销商,开始发展B2B,短时间内就站稳市场。见到市场反响不错,便决定带领Twinkle回到香港发展本土市场
一路走来,致欣从人们眼中的“富二代”,走向了勇担责任、敢於开拓的“创二代”,协助家族企业一步步迈向更广阔的舞台
Twinkle,香港最大的烘焙装饰糖果生产商
在刚起步香港市场时,致欣由“楼上铺”逐间店铺推销,赢得了近40家店铺销售,同时又大举进军各超市,提升人们对其品牌认知度,顺利打开市场
“好的产品,也一定要有好的包装。”作为一名女性,致欣更懂得女性的心理,“同放在一排的产品,先不说质量各有优劣,但最容易吸引别人的肯定还是包装。”在其精心打造之下,Twinkle的包装十分精?@、独特,特别是其各种产品设计除去经典款式之外,还按照时令有不同的糖果搭配设计,例如情人节、复活节、圣诞节、感恩节等等富有各种节日元素的设计,若是在节日时使用,十分衬景,非常讨人喜爱,装点在蛋糕之上绝对是点晴之笔。这些糖果包装在造型美观的透明瓶内,看起来赏心悦目,令人爱不释手。据了解,当前Twinkle自家设计的杯子蛋糕樽还取得了全球专利权
得益於这些别出心裁的设计,令Twinkle系列产品无论摆在超市还是在店铺内都十分醒目。因而,当人们走进Twinkle的专卖店时,很快就被这些可爱的“小精灵”们吸引住了。它们真可谓是造型百变:有些是可爱的小蝴蝶结、有些是色彩炫丽的圆珠子、有些是美丽的花瓣、有些是栩栩如生的立体花朵、有些是造型小巧的小星星,还有些是各种节日元素的造型……这些模样精?@、让人不忍吃的小糖果们,似乎有一种感染力,只要看着它们,就能感受到生活的美好,同时还带有一丝丝不经意的暖暖甜意。或许,这就是Twinkle的魅力吧
在香港,致欣除了推广自家的品牌糖果外,同时也推出了代表Twinkle的蛋糕面向市场。一般来说,杯装蛋糕在欧美国家比较流行,而香港人更偏向传统的海绵蛋糕,因而回流到香港之後,致欣首先就是对产品进行“本土化”,例如蛋糕减少甜味和融入香港人易於接受的茶餐厅甜点口味等。除了已经出品的现有款式,还可按客户所需专门订?u配合各种派对、婚礼等活动所需甜品的样式、颜色,选择丰富多样、服务周全……
“Twinkle系列产品,皆由我们自己提供原材料,自己设计,保证食用健康、安全、美味。二十多年来,我们一直是许多知名餐饮机构的原材料供货商,今天也将这种信赖延续下去。”然而令致欣心情复杂的是,当她将Twinkle推出去时,人们就会理所当然地认为这是欧美品牌,“人们对中国品牌的固有印象是质量低劣,但现在这种情况已有大大的改善,有许多一心一意想做好品牌的企业家,所以我很想让世界知道,其实我们中国也有许多让人放心的好品牌、大品牌。因
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