微生物曲霉菌属.pptVIP

　 6）斑点试验 　　本法用于检测真菌毒素致突变试验的一种有意义的方法。主要利用沙门氏菌/微粒体突变性来检测某些样品种AFT的存在与含量。 　　A先将鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷型变种的菌悬液，与一定量肝组织匀浆混合作倾注平板。 　　B待凝固后，再将一定量被检物(含AFT)加在平板中央待黄曲霉菌往外围琼脂中扩散时，围绕中心点将出现密布的回复突变的菌落。 　　本法作为一种生物学检验法广泛应用于开发安全、有用的化学物质和检测食品或农产品中黄曲霉菌。 2．免疫学方法 　　 黄曲霉菌是分子量为312～346的二氢呋喃香豆素的衍生物，无免疫原性，不能引起抗体的产生，故必须与大分子化学基团或蛋白质偶联，成为完全抗原，方能引起免疫动物的抗体形成，然后利用血清学方法检测AFT 　　由于黄曲霉菌的量一般都较低，因此，检测方法主要是敏感性较高的放射免疫测定法(RIA)和酶联免疫吸附试验(ELISA)。 烟曲霉菌可使鸡鸭鹅鸽及鹦鹉发生曲霉菌病或霉菌性肺炎。也可在发霉的饲料中产生毒素，一起家畜中毒。是曲霉菌属中致病性最强。 烟曲霉菌 烟曲霉菌分生子孢头 1.形态特征 孢子为圆形，呈蓝绿色，直径2.5~3.5um,呈连珠状排列。分生孢子柄长250~300um，分布在有隔板的纵横交织的气声菌丝上。 2.培养基特征 在沙氏培养基上初形成白色、圆形、绒毛状菌落，最后变成深绿色