11细胞中的无机物 糖类和脂质.pptVIP

题组二　脂质及其与糖类的比较 2.下列关于脂质在生命活动中的作用的叙述，错误的是(　　) A.油脂是生物体主要的贮能物质 B.磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分 C.植物蜡对植物细胞起保护作用 D.胆固醇是细胞中最重要的能源物质 D 1.细胞中能源物质的区分 (1)细胞内的能源物质——糖类、油脂 (2)细胞内最重要的能源物质——葡萄糖。 (3)主要能源物质——糖类。 (4)主要贮能物质——油脂。 (5)直接能源物质——ATP。 (6)最终能量来源——太阳能。 归纳提升 2.列表法比较糖类和油脂 比较项目 油脂 糖类 元素组成 均为C、H、O 相同质量C、H元素所占比例 高 低 水解终产物 甘油和脂肪酸 单糖 相同质量彻底氧化时 消耗氧气 多 少 产生水 多 少 释放能量 多 少 主要功能 细胞内重要的贮能物质 细胞内主要的能源物质 3.下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较，正确的是(　　) 题组三　利用概念图突破物质分类 A 1.实验原理 (1)油脂：油脂＋苏丹Ⅲ染液 。 (2)淀粉：碘—碘化钾溶液＋淀粉 。 (3)蛋白质：蛋白质＋双缩脲试剂 。 (4)还原糖：还原糖＋本尼迪特试剂 。 实验解读 橙黄色 蓝色 紫色 红黄色 考点三 检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质 2.实验步骤 (1)油脂的检测 取材：花生种子(浸泡)，将子叶削成薄片 2～3滴苏丹Ⅲ染液 乙醇 ↓ ↓ 观察：在低倍物镜下寻找到 的材料，然后用高倍 物镜观察 结果及结论：圆形小颗粒呈 ，说明有油脂颗粒存在 ↓ 已染色 橙黄色 夯实基础 突破要点 剖析题型 提炼方法 实验解读 构建知识网络 强记答题语句 探究高考 明确考向 练出高分 第1讲　细胞中的无机物　糖类和脂质 考纲要求：1.水和无机盐的作用(Ⅰ)。 2.糖类的种类和作用(Ⅱ)。 3.脂质的种类和作用(Ⅰ)。 4.实验：(1)检测生物组织中的油脂。(2)检测生物组织中的糖类和蛋白质。 1．水 (1)水的作用 ①因为水是 分子，所以凡是有 都极易溶于其中。 ②水是生物体内 的主要介质。 ③水具有缓和 的作用。 知识梳理 极性 极性的分子或离子 物质运输 温度变化 考点一 细胞中的无机物 (2)细胞内水含量的三个变化 减少 减少 增加 2．无机盐 (1)存在形式：多数无机盐以 形式存在。 (2)功能 ①对维持生物体的生命活动有着重要的作用 a．维持 的正常浓度。 b．维持 。 c．维持神经肌肉的 ，若哺乳动物血液中 的含量过低，会发生抽搐。 离子 血浆 酸碱平衡 兴奋性 Ca2＋ ②是某些 的重要组成成分。举例： 是叶绿素的必需成分； 是血红蛋白的必要成分。 复杂化合物 Mg2＋ Fe2＋ (1)细胞中产生水的结构有哪些？ 提示　细胞溶胶、线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核、高尔基体等。 (2)Na＋、K＋对细胞内外渗透压大小所起的作用一样吗？ 提示　Na＋主要维持细胞外液的渗透压，K＋主要维持细胞内液的渗透压。 深度思考 1．下列叙述并非生物体中水的生理作用的是(　　) A．各种离子和分子的良好溶剂 B．为生命活动提供能量 C．代谢反应与物质运输的主要介质 D．缓和机体温度的变化 题组一　聚焦细胞中的水 解题探究 　B 2．(2014·四川，2改编)生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是(　　) A．大部分水可以在细胞内自由流动 B．由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基 C．需氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解 D．H2O在光下分解，产生的[H]将固定的CO2还原成三碳糖 　C 衍射法归纳水 技法提炼 3.生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na＋参与(　　) A.调节渗透压 B.组成体内化合物 C.维持正常pH D.提供能量 题组二　无机盐的功能分析及实验验证 A 实验拓展 检验某种矿质元素生理功能的实验方案 实验组：正常植物＋缺X培养液共同培养一段时间后，表现出相应的症状，再加入X后，症状消失。 对照组：正常植物＋完全培养液共同培养一段时间后，植物正常生长。 实验相关说明：(1)实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况等相同。 (2)实验组加入X的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。 (3)该方案也可用于检测某种矿质元素是否是植物正常生长的必需元素。 1.细胞中的糖类