日语中与“樱花”有关的词语及谚语.docVIP

日语中与“樱花”有关的词语及谚语 　　摘 要： 樱花作为日本的国花之一，自古以来与日本人的生活密不可分，其影响已经浸透到日本人生活的方方面面，并通过语言得以体现。日语中不仅有大量与樱花有关的词语，而且有许多与樱花有关的谚语。 　　关键词： 日语 樱花 词语 谚语 　　 　　「?@（さくら）」（樱花）作为日本的国花之一，种类繁多，遍布日本各地，自古以来与日本人的生活密不可分。日本最古老的文学作品《古事记》和现存最古老的史书《日本书纪》中都有关于樱花的记载，日本现存最早的诗歌总集《万叶集》中也有许多吟咏樱花的和歌。日本不仅有『花?D??（はなさかじじい）』（《开花爷爷》）的民间传说，而且有「花といえば?@」（提到花就是指樱花）的说法。在日本，樱花作为春天的代表、花的代名词，甚至作为日本人精神的象征，其影响不仅贯穿于文学、艺术作品中，而且浸透到日本人生活的方方面面，并通过语言得以体现。日语中不仅有大量与樱花有关的词语，而且有许多与樱花有关的谚语。 　　一、食品料理名称 　　*?@あんぱん 　　用盐腌樱花或樱叶做馅制成的圆形面包，外加盐腌樱花作点缀。 　　*?@蒸し（さくらむし） 　　蒸白鱼，往往指用比目鱼等白色肉质的鱼配上樱叶蒸熟的料理。 　　*?@?（さくらもち） 　　将馅放入面皮中蒸熟，外包盐腌樱叶的樱叶饼。 　　从以上例子可以看出，樱花花瓣和樱叶加工后都可食用。另外，由于「?@」也是「?@色」的略语，很多呈樱花色的食品被冠以「?@」之名。例如：「?@煎（さくらいり）」指把章鱼触须切成薄圆片后加甜料酒煮成的料理，同「?@煮（さくらに）」；「?@味噌（さくらみそ）」则指加入牛蒡、生姜等制作的带甜味的炸酱；「?@?（さくらめし）」是一种加入酱油和酒煮成的饭；「?@干し（さくらぼし）」指将沙丁鱼或沙钻鱼用甜料酒、酱油等腌后晒的鱼干；长崎北部产的樱色海苔被叫做「?@海苔（さくらのり）」；马肉因呈粉红色被称为「?@肉」，马肉火锅也因此成了「?@?（さくらなべ）」。另外，还有「?@粥（さくらがゆ）」（小豆粥）、「?@??（さくらふ）」（樱色面筋）、「?@?（さくらあめ）」（樱色软糖）等也都呈樱花色。 　　在春天的赏樱时节，日本许多点心店推出的「?@ケ?`キ」（樱花蛋糕）、「?@??き」（樱花卷）、「?@のお?子」（樱花点心）等应时食品，因其诱人的樱花色、微酸微甜的樱花口感，加上表面用樱桃、盐腌樱花的花瓣作装饰或喷上可以食用的樱花喷绘等特点，深受顾客欢迎。近几年，许多色香味俱全、造型美丽的樱花食品也陆续传到中国，并且深受年轻人的喜爱。 　　二、饮料名称 　　*?@??（さくらゆ） 　　将「?@?nけ（さくらづけ）」（盐腌樱花）放入开水的饮料。由于樱花是吉祥与希望的象征，在学生入学、婚礼等庆贺场合多代替茶用。 　　*?@ティ?` 　　用樱花和红茶混合制成的樱花茶，又叫「?@?t茶」。 　　*?@酒 　　添加了盐腌樱花精酿的「和酒」，又作「?@のお酒」。 　　三、水产品名称 　　*?@?踬\（さくらいか）/樱花开放时节捕获的乌贼。 　　因樱花盛开时节收获而被以「?@」命名的水产品还有很多，例如：「?@?~（さくらうお）」（小香鱼）、「?@うぐい」（樱石斑鱼）、「?@?V（さくらます）」（马苏大麻哈鱼）等。除此以外，部分水产品因其颜色呈樱色，也与樱花结下了不解之缘。例如：「?@海老（さくらえび）」是指一种透明发亮，煮后呈淡红色的虾，中国人称之为“桃虾”；「?@?（さくらがい）」指呈桃红花瓣状的樱蛤；「?@?（さくらだい）」则指珠斑。有意思的是，樱花盛开时节，雄珠斑?l全身呈樱花色，雌珠斑?l也在此时产卵。 　　四、植物名称 　　*?@草（さくらそう） 　　报春花，日本报春花科多年生草本植物，因花形、花色都与樱花相似而得名，又名「日本?@草」。 　　日本许多以「?@」命名的植物，其名称的由来大都因花形或花色与樱花相似。例如：「?@梅」、「?@蓼（さくらたで）」（蚕虫草）、「?@?U躅（さくらつつじ）」（樱花杜鹃）的花都呈樱色，「?@?m（さくららん）」（球兰、玉蝶梅）则是花形与樱花相似。 　　*?@?u大根（さくらじまだいこん） 　　日本鹿儿岛县樱岛及其周边地区产的萝卜，根为大圆球状，肉质密而有甜味。 　　五、衣物、饰品名称 　　*?@衣（さくらごろも） 　　「?@衣」又作「花衣（はなごろも）」和「?@?uの衣（さくらがさねのころも）」，有三种意思：（1）表里色调搭配为“樱花”的和服套装；（2）赏樱时穿的盛装；（3）华丽的衣服。 　　*?@足袋（さくらたび） 　　指绣有樱花图案的日式短布袜。同「?@足袋」一样，日本还有很多带有樱花图案并且以樱花命名的衣物、饰品等。 　　六、日用品名