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饲料不同着色剂对红草金鱼生长及血液指标影响 　　摘 要：该试验以红草金鱼为研究对象，以万寿菊粉、虾青素、加丽素红及辣椒红素作为着色剂，研究了不同着色剂对其生长及血液指标的影响。结果表明：特定生长率和增重率最大值及饵料系数最小值均出现在Diet 7处理组；血清中甘油三酯（TG）含量以Diet 3处理组显著升高（P加丽素红辣椒红素万寿菊粉，其最大值分别为K3、K2、K3及K3，万寿菊粉3个水平之间差异不显著（P 0.05），其他3种着色剂各水平间差异显著（P 加丽素红万寿菊粉辣椒红素，其最大值分别为K3、K1、K3及K3，且各水平间差异显著（P 加丽素红辣椒红素万寿菊粉，其最大值分别为K2、K1、K3及K3，且各水平间差异显著（P 0.05）。 　　2.2.2 饲料不同着色剂对红草金鱼血液指标影响的极差与方差分析 由表5可知，4种着色剂中对红草金鱼血清中TG含量影响最大的为辣椒红素，P 值主次顺序为辣椒红素虾青素加丽素红万寿菊粉，其最大值分别为K3、K1、K3及K1，万寿菊粉3个水平之间差异不显著（P 0.05），其他3种着色剂各水平间差异显著（P 加丽素红虾青素辣椒红素，其最大值分别为K3、K3、K1及K1，万寿菊粉各水平间差异显著（P 万寿菊粉加丽素红虾青素，其最大值分别为K3、K1、K2及K2 3 讨论 3.1 饲料不同着色剂对红草金鱼生长的影响 着色剂所含营养成分丰富，应用于水产养殖中可显著提高养殖动物的生长率。刘春东等研究发现，将部分菊花粉麸皮应用到鲤鱼养殖中，其生长得到了显著提高[1]。王鲁波等[2]用添加不同水平万寿菊粉（叶黄素含量为4.64%）的饲料饲喂黄颡鱼，发现21 g的黄颡鱼的饲料中最适叶黄素添加量为700 mg/kg。邺城远、黄辨非等认为红辣椒粉有提高养殖对象食欲、助消化、促生长等作用[3-4]。该试验用添加不同水平的万寿菊粉、虾青素、加丽素红及辣椒红素饲喂红草金鱼，通过对相关生长指标的测定发现，当这4种着色剂水平分别为0.25%、0.06%、0.05%及0.03%时，对红草金鱼的生长有明显的促进作用 3.2 饲料不同著色剂对红草金鱼血液指标的影响 唐会会等[5]研究表明，万寿菊提取物和VC合剂有提高鸡蛋GLU、TG和TCH含量的作用。杨雨鑫[6]等报道添加7%苜蓿草粉（富含叶黄素）能显著降低罗曼蛋鸡血清TG和TCH水平，也有研究表明240 mg/kg的万寿菊提取物能使产蛋鸡血液中TG和TCH的含量显著降低[7]。而对于着色剂对鱼类血液指标的影响尚未见报道。该试验中，在Diet 3处理组，TG含量有得到提高；而在Diet 7处理组，HDL-C含量高，LDL-C含量最低，表明，当4种着色剂的添加水平分别为0.25%、0.06%、0.05%及0.03%时，红草金鱼血液指标处于最优水平，这与唐会会等[5]研究结果相似。出现不同的结果的原因可能是养殖对象、养殖环境等的不同造成的 4 结语 从综合生长及血液指标来看，红草金鱼饲料中万寿菊粉、虾青素、加丽素红、辣椒红素的最适搭配比例为0.25%、0.06%、0.05%及0.03% 参考文献 [1] 刘春东.菊花粉在水产养殖中应用的效果[J].动物科学与动物医学，2002（2）：62. [2] 王鲁波.天然叶黄素对黄颡鱼生长性能、皮肤着色及抗氧化功能的影响及其在鱼体组织中代谢规律的研究[D].广州：饲料研究所研究生院，2012. [3] 叶成远，张惠云.增色剂的应用和研究进展[J].饲料博览，1999，11（2）：29-30. [4] 黄辨非，冯端林，罗静波，等.饲料中添加红辣椒粉对红草金鱼体色及生长的影响[J].水利渔业，2008，28（4）：52-54. [5] 唐会会.万寿菊叶黄素和VC对高温环境中蛋鸡生产性能和生理机能的影响[D].广东海洋大学，2012. [6] 杨雨鑫，王成章，廉红霞，等.紫花苜蓿草粉对产蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄颜色的影响[J].华中农业大学学报，2004（3）：314-319. [7] 元娜，臧素敏，张志刚，等.叶黄素和V_E对蛋鸡抗氧化能力的影响[J].畜牧与兽医，2009（5）：62-65. 1