商业计划书_许鲜模式分析-水果组.pptxVIP

许鲜 - 校园商圈的生鲜O2O! 倍添富信息科技（北京）有限公司 2 2 目 的 以北京为主要覆盖地区，上海为新兴开拓地区，以学生、白领消费群体为切入点，在高校较大商圈建立自提点，通过手机App或者官网网页接收预订，消费者校内或商商圈自提点自提方式，为消费者提供生鲜水果服务 。 3 3 中国水果市场产量巨大，人均消费数量逐年上升 中国水果消费需求巨大，总量为亿吨级，但损耗率也不容小觑 网上购买生鲜类，水果是第一选择 人均水果占有量逐年增加 4 4 痛点1：中间运输环节 痛点2：最后一公里配送 痛点： 中间配送环节： 中间商贩层层加价，成本加成； 环节过多，输送时间长，无法保证产品新鲜； 中间环节过多，产量销量无法预测，产生库存及损耗费用。 最后一公里配送：物流成本过高，高峰期无法保证及时配送，甚至可能出现物 流不及时跳单或顾客退单等情况。 1、最早，为了招徕用户，许鲜在北大等一些校园内采用扫二维码下载客户端送苹果的方式，靠着一个个苹果的地推，许鲜积累了最早的一批用户，门店也开到了 5 家。 2、前期准备不到位口碑不好时，许鲜建立了微信粉丝群，把骂他们的用户拉到群里一个一个收集意见反馈，并且时不时地跟群里的同学进行互动。 3、许鲜在对外经贸大学做推广的时候，一个大妈说白送水果也不好吧。后来许鲜就采用让双方都获利的方式：用户在大众点评上给好评，许鲜再送两个芒果。 1、许鲜最早是和三级批发市场合作，不断把量带上去之后，才开始有资格跟二批、果园、果品公司等合作。 2、【传统的零售因为有库存，生意差一点的便利店，一次现金流的滚动是 负15 到 负 20 天，一些大型传统商超甚至达到负 30 天，许鲜能够做到正向 15 天的现金流，不拖款，不压帐。】订单量大、不拖欠款项为许鲜赢得了供应商的信任。 与货到付款相比，提前收到现金流，便于项目运营和周转。 在许鲜买到的水果部分未完全熟或者不够新鲜，无冷柜晚上自提的水果难以保证品质 8 供应商 自提点 顾客 根据订单信息就近或到新发地批发水果，许鲜有专人挑选货物，7:00前装货完毕 11:00之后顾客自提，品质不好的水果予以更换 1:00前截止下单，在下单之前确定提货点 通过手机App或者网页下单 采购后，根据订单信息 供应商帮忙配送至对应自提点 系统通知提货号，到货自提， 未自提统一发提醒短信 许鲜平台 9 调果师 爱鲜蜂 天天果园 许鲜 范围 北京 北京、上海、深圳及周边 北京、上海 北京、上海 进货渠道 新发地 中粮我买网，其他供应商，其他商品便利店跑腿 国外供应商 果园，新发地，未来可能与佳沃等公司合作 冷链有否 无 有 有 无 实体店 有 夫妻便利店 无，以快递方式发送 有 目标客户 中年群体 宅男宅女（年轻人） 白领高端人士（主要为女性） 大学生、白领 配送时间/营运时间 零点前下单，提货时间为9-22点 3小时送达，9：00-凌晨2:00（分段收费） 配送时间9-16点，部分果汁可2小时配送到楼（但是未实现） 凌晨1点前下单，提货时间为11-22点 是否自提 是 否 否 是 10 调果师 爱鲜蜂 天天果园 许鲜 优点 1.配送速度快，无冷藏，无冷链，成本低； 2.价格低廉，主要针对中老年消费者； 3. . 拥有线下门店，可以对残破货品进行置换； 4.自提，避免了物流延误造成的负面用户体验 1. 拥有1小时送达服务，可以满足顾客的急切需求； 2. 配送到家，不必自提； 3. 产品种类繁多，不仅限于水果生鲜。 1. 产品名称有创意，提供贺卡等有情调的附加品，将水果提升到高档礼品的级别； 2. 产品属于进口水果，吸引高端消费人群； 3. 可以两小时之内配送到商业区； 4. 可以提供发票。 1. 配送速度快，无冷藏，无冷链，成本低； 2. 价格低，目标消费者以高校学生和白领为主，充分利用了学生和白领周边没有低价供应商的特点，对于附近水果供应商有价格优势； 3. 拥有线下门店，可以对残破货品进行置换； 4. 自提，避免了物流延误造成的负面用户体验； 5. 公众号提供鹊桥版相亲平台，吸引单身学生和没有时间相亲的白领。 缺点 1. 中老年客户价格敏感性过高，缺乏品牌忠诚度； 2. 没有自营App，借助维新平台搭建，操作不方便，产品介绍粗略； 3. 充值方式复杂，提高了进入门槛，阻挡了快节奏的顾客进入（如年轻人）； 4. 自提一定情况下会对顾客造成麻烦。 1. 在线支付和货到付款价格相同，没有起到鼓励货到付款的作用，易产生顾客跳单行为； 2. 以便利店为实体，配送人员较少，订单较多时不能保证一