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Xenia与待客文化 　　摘 要： Xenia是古希腊古罗马时期的一种静物画类型，主要表现待客的食物，相对独立于典型静物画。本文力图从Xenia与待客文化的关系、文献中的Xenia、遗迹中的Xenia等几个方面还原Xenia在自身语境中的面貌。 　　关键词： Xenia 待客文化 静物画 　　公元前3世纪和2世纪，即希腊化时期，古希腊出现一种描绘招待客人食物的绘画，内容主要为鸡蛋、水果等“未烹饪”的食物。古希腊罗马时期的作家普林尼、菲洛斯特拉托斯、柏拉图和维特鲁威的著作中皆有只言片语提及Xenia，这种静物画类型后来在庞贝和赫克兰尼姆的遗迹中也多次出现，诺曼?布列逊①认为Xenia与后来的典型静物画有很高的相似性，但它应该是独立的，具有自身不容忽略的独特性。 　　Xenia这个词是由希腊语xenios（客人）一词派生的，最早出现于荷马史诗《伊利亚特和奥德赛》，在那里它有另一层含义“宾客权利”，这层含义有利于用来探讨我们的主题――Xenia与好客传统的关系。总的来讲，“宾客权利”包含宾主之间的两种准则，一方面主人尊重并善待客人，如果需要的话则提供食物、饮水和沐浴，或者非物质的帮助如接纳和庇护。另一方面客人尊重主人，以礼相待，并且不成为主人承受能力之外的负担。“宾客权利”作为一种美德和行为准则，在荷马史诗中屡次被提及――特洛伊王子帕里斯在迈锡尼斯巴达王的城堡做客时，拐走了主人的妻子海伦，严重地破坏了“宾客权利”，为此希腊人必须复仇，从而引发了特洛伊之战;风之谷的公主邀请奥德修斯进入宫殿用餐娱乐并且提供沐浴，展现了完美的“Xenia”。 　　希腊神话中，人们相信神或神的使者会化身旅行者登门，所以怠慢客人会受到神的惩罚。后来这些习惯和做法融入了古希腊人的生活，变成了一种传统，成了人与人交往的行为准则。在古罗马，“宾客权利”有更明确的法律效力。主客的联系可以以口头协议、击掌、交换信物的方式达成，客人可以得到主人的招待，甚至在法庭上可以得到主人的庇护，如契约一般神圣不可侵犯，以主神朱庇特之名行使，并且只能通过正式的途径解除。 　　古代装饰体系中的Xenia，题材上与后来的静物画很接近，表现的是供给客人使用的食物。Xenia在今天只有少数遗迹传世，值得庆幸的是古希腊罗马时期许多作家的著作中都有章节提及Xenia，为我们提供十分有价值的线索。大约在公元前3世纪和2世纪，古希腊的壁画、马赛克镶嵌画等平面造型艺术达到了巅峰。这些绘画形式中包含的部分静物画至今无一存世，但是可以用希腊同时期的瓶画作为参照，而以罗马的装饰画和马赛克镶嵌画作为补充。诺曼?布列逊所著的《静物四论》的中文译者将Xenia译为“早期静物画”。这个译法容易对读者产生误导，好像代表了古希腊罗马时期所有的静物画形式，事实上古典时代的静物画尽管数量不多但描绘内容涉及甚广，除了食物，还包括花卉、日常用品等。普林尼在《自然史》一书中提到了一位希腊静物画家佩莱克斯（Piraeicus）②，除了食物外，还会画理发店、皮匠摊和驴等场景;斯特林的《静物画史》也提到了古希腊罗马时期的静物画家，还描绘了花卉、金属器皿和陶花瓶③。《詹森艺术史》中文版中在资料链接部分笼统地将Xenia译为“好客”④，显然没有完全体现作为独立画种的Xenia的全部含义。贡布里希的《艺术发展史》则没有单独提及Xenia，只提到希腊化时期“在这些装饰性壁画中，凡是可能进入画面的东西，几乎各种类型都有所发现。如两个柠檬和一杯水之类的漂亮静物画（still life），以及动物画”⑤。维特鲁威在《建筑十书》“希腊住宅”一节记述了Xenia的由来，认为这与希腊人热情好客的传统有关：“因为当希腊人变得更讲究享受时……他们就开始为外国来的客人提供餐厅、房间和储备食品的地方等，而且他们在第一天邀请客人共进晚餐，翌日送去鸡、鸡蛋、蔬菜、水果和其他土产。这就是将这种把送给客人的物品予以再现的画称为Xenia的原因所在。”⑥Xenia作为一个专业术语，很难准确地用中文中的某个词语替代，在后面的行文中仍然使用Xenia指代这种静物画类型。 　　除了维特鲁威，古希腊时期的诡辩学者菲洛斯特拉托斯和古罗马时期的学者普林尼对Xenia有广为人知的描述和评论。菲洛斯特拉托斯Philostratus所著的《画记》（Imagines）一书描述了古代那不勒斯的一位富裕艺术爱好者的收藏中的一部分作品，这些作品是否真实存在已不可考，此书旨在指导学生认识罗马文化。在菲洛斯特拉托斯的画廊中着重描述了神话和历史题材、风景画，其中两组作品各有一幅Xenia。第一幅Xenia描绘了葡萄叶包裹的无花果、“撒得满地都是”的栗子、成堆的梨和苹果、在自身果树枝编成的篮子里盛放的樱桃、“一大片交织在一起的葡萄藤和葡萄串”、“已经有了黄黄的蜂蜜的蜂巢”及“另一片叶子