旅游管理专业各层次职业教育衔接研究.pdfVIP

次性，也失去了独特性。调查发现，山东省烟台市旅游 环节的要求等方面都可以找出足够的证据。另有一 教育除了南山学院具有一定特色外 其他几所院校课 些院校从指导思想上就认为高等院校旅游管理专业的 程体系、学科建设非常相似，导致许多学生升人高一级 教育就应当是高等职业教育。 的旅游院校学习时发现，高达80％的课程已经学习过 (2)培养正确的旅游管理专业各层次职业教育理 了，甚至上课教师都是同一个人，造成教育时间的巨大 念 ：建立以服务为宗旨，以就业为导向，走工学结合之 浪费。 路的建设理念；探索工学结合、校企合作的人才培养模 4．课程设置不尽符合职业能力培养要求。 式；构建专业核心技术一体化的人才培养方案和工作 主要表现为：一是高等职业教育各专业的人才培 过程系统化 ，真实任务驱动的课程体系；倡导行动为主 养方案 、教育专业体系与市场、产业结合不紧密。二是 导的现代职业教育教学方法。 课程设置与专业培养模式还不能满足高等旅游职业教 (3)正确认识旅游管理专业课程体系的差距。旅游 育的培养 目标 ，有相当一部分学校还在沿用学科体系 管理专业职业教育的课程体系必须以旅游学科发展的 的课程模式，即课程设置不符合职业能力培养，传授知 规律为指导，使之更加科学化、合理化 ，以适应现代旅 识与岗位实际需求相脱节，课程内容不具有岗位针对 游发展的需要。为此首先要清醒地认识到旅游管理专 性。三是各层次职业教育专业体系、课程设置、培养模 业职业教育的课程体系 目前存在的差距和问题。力求 式各 自为政，缺乏统一指导，更缺乏有效衔接 ，造成人、 解决以下几个方面的不足：-一是一些院校尤其是新建 财、物的极大浪费。因此，遵循 “内涵提升抓质量、改革 旅游院校盲 目模仿其他院校的课程体系，但由于 自身 创新上水平、打造优势强特色”的宗 旨，推出各层次相 条件不足，师资队伍学科背景较为狭窄，使教学计划不 关专业建设标准解决方案，探索专业课程设置及建设 能充分实施，部分课程落空，或者只能是因人设课，从 规范，加强专业体系、课程设置、培养模式衔接研究是 而难 以保证课程体系的完整性 ；二是刻意追求所谓特 一 项带有战略性的工作和任务。 色、创新 ，而没能保证其结果的科学性、合理性。 2-加强各层次旅游职业教育专业体 系构建与衔接 二、旅游管理专业各层次职业教育衔接对 研究。 柬由蕾 依据区域经济和产业、行业、企业的需求 ，针对人 1．统一认识，正确对待旅游教育。 才市场和相关职业岗位的要求，确定专业核心技能，以 (1)正确对待高等旅游教育的定位定性。它决定高 核心技能为主线整体规划专业课程体系，明确核心课 等旅游教育的办学方针、培养 目标、教学内容、教学手 程的核心知识点和技能点，全面规划和构建全新的各 段等诸多方面问题。目前主要有两种认识 ：其一认为高 层次职业教育专业体系，明确各层次职业教育专业课 等旅游教育是职业教育；其二认为高等旅游教育是科 程设置、教学内容、要求与标准的衔接。主要做法是：首 学教育或称专业学科教育。按照申葆嘉教授的说法，普 先确定旅游管理专业职业教育主干课程。旅游管理专 通高等院校本科教育，都是以体现 自身特征的独立学 业职业教育的主干课程在整个课程体系中居主导地 科作为建系的基础，围绕 自身特征展开的基础研究则 位。旅游管理专业的主干课程事实上涉及本课程体系 是建立学科的理论基础；而高等职业教育因受其培训 的两个部分，即专业必修课和专业选修课。专业必修课 目标的限制，一般不讲授学科基础理论，也不从事这方 除了与学科体系中的基础理论和专业理论相匹配之 面的学术研究工作，只从事工艺性的教学和研究，侧重 外，还应包括一部分必要相关学科的专业理论以及这 技能训练。由此看来，目前除了高等职业技术学院这类 些理论在旅游领域应用方面的课程，而专业选修课除 院校中的旅游专业属职业教育之外，普通高等院校本 了包括学科体系中的应用理论之外，也包括一部分为 科的旅游专业都应当是以独立学科为存在基础的科学 完善学生的知识结构和能力结构所必需的相关知识课 教育或称专业学科教育。应当看到有相当一批普通高 程和应用性课程。专业选修课