下探究生活中的饮料.pptVIP

* 我 为什么爱喝这些饮料? 爱喝什么饮料? 谁? 这类饮料能保持原果肉和蔬菜的色泽和风味，原有的维生素类物质未被破坏。但果、蔬汁饮料毕竟在其中添加了水、糖液、酸味剂等成分，过多饮用后，其中糖和热量对健康造成的伤害多过这些营养成分带来的好处，不利于体重和血糖的控制以及口腔卫生。 按国家标准规定，每100毫升纯牛奶中，蛋白质不得低于2.9克、调味乳不得低于2.3克，以保证其营养价值。要求含乳饮料中蛋白质不低于1.0克/毫升、乳酸饮料或乳酸菌饮料中不低于0.7克/100毫升。相比较，含乳饮料中蛋白质含量仅为牛奶的1/3左右，而乳脂肪、维生素等其他营养成分也与牛奶有很大差距。因此，含乳饮料的营养价值远低于牛奶；但因其口感好而很受孩子的喜爱，家长若长期将含乳饮料当成奶给孩子喝，必将影响孩子的生长发育。 这是茶叶经水浸泡后，通过多种工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的饮品。饮茶可降低人体血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲劳、增强记忆力和免疫力等。但茶饮料成分不等同于茶，所以不能完全体现茶的这些功能，也不能完全替代茶。 人体需要的水，当然是指干净无污染的适合人体饮用的好水。干净无污染的好水通常来自深层地下水，特别是天然优质的矿泉水，不可多得，一般都需要经过严格勘探选址，科学加工生产而成。许多天然矿泉水饮料其原水是来自地下深层的天然水源，有效隔绝地表的各种污染，经大自然净化的同时还富含人体所需的天然矿物质及微量元素。由于是天然非人工添加的矿物质，所以配比均衡且容易被人体吸收，喝水的同时还能补充矿物质及微量元素，可谓一举多得。 首先，有些饮料不仅不能解渴，反而会加重身体的缺水，引起口渴。 含糖过多的饮料，以及含有丰富维生素和无机盐的橙汁等果汁，不仅不易为人体细胞吸收，而且这些成分在体内氧化分解时还要消耗一些水分，致使饮后更加口渴。 第二，大量喝饮料是导致儿童过胖或过瘦的主要原因之一。 一方面，食欲正常或食欲较差的孩子会因饮用大量饮料而冲淡胃液，使食欲减退，同时，由于饮料中含有大量糖分，使血糖不易下降，也会导致孩子的进食量下降，从而造成孩子因蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素等摄入不足而消瘦。另一方面，对于食欲旺盛的孩子来说，大量饮用含糖饮料，容易导致热量摄入过多，从而引起肥胖。 第三，饮料中所含的人工色素和防腐剂将会阻碍儿童的生长发育。 过量色素在体内积蓄会对新陈代谢和孩子生长发育会产生影响。色素沉积在儿童尚未发育成熟的消化道黏膜上，极易引起食欲下降和消化不良。另外，过量色素还是引起儿童多动症的原因之一。至于饮料中所含的防腐剂，如果过量摄入，将会造成 骨细胞特别是软骨细胞生长延迟，从而导致儿童身材矮小。 第四，饮料中大都含小苏打成分 饮料中大都含小苏打成分，而小苏打成分属于碱性物质，过量饮用会使胃液呈碱性，胃的消化功能就会减退，从而出现消化不良的症状，并引发消化系统疾病。 专家表示，白开水具有促进新陈代谢、调节体温、输送营养、清洁内脏、增强机体免疫力、美容护肤等作用，从健康角度看，家长最好给孩子喝白开水。 爷爷奶奶爱喝饮料吗?他们的喜好为什么和我们不一样? *