第四章 婴幼儿营养(第9次课).pptVIP

桂林市人民医院 婴幼儿的营养 婴儿期:包括出生至28天的新生儿期和1~12个月的婴儿期。 此期是人一生中生长发育最快的时期；是婴儿完成从子宫内生活到宫外生活的过度期；是从母乳营养到食物营养的过渡期。 一、 婴儿营养与科学喂养 一）婴儿发育特点 1 体格发育 1）体重 新生儿出生体重平均为3.3kg，0～6个月体重平均每月增长0.6kg。前半年体重（kg）＝出生体重＋月龄x0.6；后半岁体重（kg）＝出生体重＋3.6＋月龄x 0.5。 2）身长 是反映骨骼系统生长的指标。足月新生儿平均身长50cm。1岁时增长50％，达75cm。 3）头围和胸围 出生时头围平均34cm，比胸围略大1～2cm。婴儿期平均每月增长1cm，6～12个月时，头围和胸围基本相等，称为头胸交叉。 2 消化系统发育 1）胃及酶 新生儿胃容量较小约为25～50ml，生后10天可增加到100ml，6个月为200ml，1岁时达300～500ml。4个月前消化酶的数量及活性较低。 2）胃喷门括约肌弱，而幽门肌肉较紧张，胃位置较平，吃奶后容易溢乳。 2）肠及其酶 新生儿小肠约为自身长度的6～8倍，肠壁肌层薄弱弹性较小；初生婴儿消化道已能分泌消化酶，但活力相对较弱，特别是淀粉酶要等到4个月才达到成人水平。胰脂肪酶的活力较低，肝脏分泌的胆盐较少，因此对脂肪的消化与吸收较差。 二）婴儿的营养需要 1 能量需要