第九章 生物氧化与氧化磷酸化zyy.ppt

第九章 生 物 氧 化Biological Oxidation * 生物氧化（biological oxidation）的概念 营养物质分解氧化三阶段 大分子?小分子 ------- Ⅰ：分解 ? Ⅱ：分解氧化 乙酰CoA ? TCA Ⅲ：氧化磷酸化 ? ? （主要产能步） H2O+ATP CO2 物质代谢 代谢 生物氧化 能量代谢 体内代谢 体外燃烧 物质——?能量 体内代谢与体外燃烧的区别： 1. 温度：体温，~37度 高温 2. 反应温和：酶促,逐步氧化,逐步放能,可调节 反应剧烈：短时间内以光，热能形式放能 3. 效率：以高能键储存，40~55% 不能储存，0% 4. CO2来源：有机羧酸脱羧而来 直接氧化而来 氧化 糖、脂肪、蛋白质 CO2+H2O 体内：酶促反应，生成ATP 体外：燃烧，生成光和热 氧化过程：加氧、脱氢、失电子 第一节 化学反应与自由能 活体中的大多数化学反应可归为五类 (1) 氧还oxidation-reductions; (2) 碳－碳键反应reactions that make or break carbon–carbon bonds; (3) 分子内重排internal rearrangements, isomerizations, and eliminations; (4) 基团转移group transfers; (5)自由基 free radical reactions. 1. Oxidation-reduction reactions 2. Reactions that make or break carbon–carbon bonds 3. Internal rearrangements, isomerizations, and eliminations 4. Group transfer reactions 5. Free radical reactions 自由能 实际的自由能变化（ΔG）依赖反应物和产物的浓度 标准自由能变化（ΔG?）是可加的 标准自由能变化（ΔG?）是可加的 ATP在能量捕获、转移、储存和利用过程中起核心作用 一般将?Go?大于ATP（包括ATP），或?Go?大于21 kJ/mol的磷酸化合物称为高能磷酸化合物。 用符号~P表示高能磷酸键。 其它高能化合物 其它高能化合物 其它高能化合物 其它高能化合物 第二节 氧化磷酸化Oxidative Phosphorylation 生物的氧化还原反应Oxidation-Reduction Reactions 电子转移的四种方式 电子直接转移 氢原子转移 氢离子转移 直接和氧作用 标准氧化还原电位E? 底物水平的氧化磷酸化 底物氧化时直接产生ATP： 1,3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸 磷酸烯醇式丙酮酸→烯醇式丙酮酸 琥珀酰辅酶A →琥珀酸 氧化磷酸化Oxidative phosphorylation 将电子注入电子传递链：NADH、NADPH；FMN、FAD 有氧生物能量代谢的终极步骤； 糖、脂肪、氨基酸的最后氧化步骤在此汇集，并产生大量的ATP； ATP的另一大来源是光合磷酸化（Photophosphorylation）； 真核生物ATP的产生 线粒体mitochondrion 一、氧化呼吸链又称电子传递链 呼吸链的四个活性部分 Complex I: NADH to Ubiquinone Complex II: Succinate to Ubiquinone Complex III: Ubiquinone t