《桂林生态民居旅馆服务质量等级划分与评定》广西地方标准编制说明.docVIP

《桂林生态民居旅馆服务质量等级划分与评定》广西地方标准编制说明 一、任务来源和起草单位 根据广西壮族自治区质量技术监督局《关于下达2014年第二批广西地方标准制定（修订）项目计划的通知》要求，《桂林生态民居旅馆服务质量等级划分与评定》广西地方标准获得立项。本标准由桂林市质监局提出，桂林市旅游局、桂林旅游高等专科学校负责起草。 二、目的意义 近年来，广西紧紧围绕农业增效和农民增收，充分发挥资源优势、生态优势和产业优势，全面拓展农业和村镇功能，各种形式的休闲农业和乡村旅游点日益增多，多姿多彩的乡村旅游正成为越来越多游客的青睐。乡村旅游的发展，为生态民居旅馆带来了前所未有的发展良机。生态民居旅馆在一些乡村旅游发达的县域里成为旅游的一大亮点。生态民居旅馆给客人提供独具当地特色的居住环境和娱乐，为当地农民创收的同时，也面临着一些问题。 由于多数民居旅馆是在旧房基础上改造而成，其客房面积、卫生间、停车场等配套设施均不能满足游客需求，有些旅馆的服务质量也不尽如人意。同时，旅馆在经营过程中产生了大量的消耗，包括日常消耗和能源消耗，还产生了大量的垃圾。为更好的规范民居旅馆管理，保护当地生态环境，推动民居旅馆服务走向标准化、规范化，有必要制定符合我市民居旅馆实际的地方标准，以提高管理水平，提升服务质量，促进资源的合理利用，促进整个行业的健康快速发展。本次制定的《桂林生态民居旅馆服务质量等级划分与评定》，其符合现实又具有前瞻性，对规范生态民居旅馆服务行业发展具有重大意义。 三、技术依据 《桂林生态民居旅馆服务质量等级划分与评定》在参考国家旅游业、服务业等相关标准的基础上，结合生态民居旅馆的具体要求和区别于其他类型饭店的特点，从环境景观与质量、生态环境绿色环保、管理制度、安全管理、卫生质量、住宿设施、服务质量等几个方面对生态民居旅馆进行规范，并对不同等级的生态民居旅馆的建筑外观和环境、服务设施及项目提出具体要求。 本规范的起草主要参考了GB/T 10001.1、GB/T 10001.2、GB/T 15566.8、 GB/T 2893、 GB 3095－1996、GB 5749－2006等相关国家标准和《中国饭店行业突发事件应急规范（试行）》相关法律和法规。 四、标准起草制定经过 经过项目立项申报、专家评审等环节，2013年12月确立了该项目任务计划。任务下达后，成立了标准起草工作组，按照项目立项要求，明确了任务分工、确定了工作重点和时间进度。 1、2013年12月25日--2013年12月31日 制定实施方案，签订项目合同，成立标准编制工作组，并确定任务分工。 2、2014年1月1日----2014年2月10日 在收集、分析我国相关旅游和服务类标准规范、法律法规的基础上，实地调研桂林市阳朔县、恭城县、灵川县等县区的生态民居旅馆经营管理和服务现状，总结提炼相关经验，识别、梳理出桂林生态民居旅馆的规范性要素，形成标准框架，征求桂林市旅游局及相关企业和管理部门意见，并修改完善。 3、 2014年2月11日-----2014年2月28日 基于以上工作基础，进一步分析桂林生态民居旅馆现状，研究国家、行业相关标准和技术资料，按照标准框架，完善标准内容，确定指标要求，形成《桂林生态民居旅馆服务质量等级划分与评定标准》地方标准初稿。 4、2014年3月1日----2012年6月30日 初稿形成后，由标准编制组工作人员与桂林市旅游局相关部门人员座谈，就标准初稿进行征求意见，提出若干项具体的意见。此后，标准编制组又经过多次商榷和讨论，不断进行修改完善，形成《桂林生态民居旅馆服务质量等级划分与评定标准》第四稿。 4、2014年7月1日----2012年8月10日 标准第四稿形成后，桂林市旅游局局将其发给局内相关业务处室和专家进行征求意见，收到意见反馈8条。通过编制组讨论，其中5条意见被采纳，3条意见被部分采纳.通过对相关意见的吸纳，经充分论证修改，最后市旅游局召开局务会通过，形成了该标准征求意见稿。 五、标准属性建议 建议将《桂林生态民居旅馆服务质量等级划分与评定》以广西推荐性地方标准发布。 《桂林生态民居旅馆服务质量等级划分与评定》 标准编制组 2014年8月12日