第4章 营养液.doc

第章营养液 无论是固体基质培还是非固体基质培的无土栽培形式，都主要靠营养液来为作物生长发育提供所需要的养分和水分。无土栽培生产的成功与否，在很大程度上取决于营养液配方和浓度是否合适、营养液管理是否能满足植物各个不同生长阶段的需求。 不同地区的气候条件、水质，作物种类、品种等都将对营养液的使用效果产生很大的影响。因此，要正确、灵活地使用好营养液，只有通过认真实践、深入了解营养液的组成和变化规律及其调控技术，才能真正掌握无土栽培生产技术的精髓。所以，营养液的配制与管理是无土栽培技术的核心。 第一节 营养液的 一、水 （一）营养液的水质要求 1、硬度 一般利用15度以下的水进行无土栽培较好，硬度太高的水不能够作为无土栽培生产的用水，特别是进行水培时更是如此。 2、酸碱度 pH 5.5－8.5 3、悬浮物 ≤10mg/L 4、氯化钠含量 ≤200mg/L 5、溶解氧 未使用之前≥3mg/L 6、氯 设法消除 7、重金属及有毒物质含量 名称 标准(mg/L) 名称 标准(mg/L) 汞(Hg) ≤0.001 砷(As) ≤0.05 硒(Se) ≤0.02 铜(Cu) ≤0.10 氟化物(F-) ≤3.0 六六六 ≤0.02 镉(Cd) ≤0.005 铅(Pb) ≤0.05 铬(Cr) ≤0.05 锌(Zn) ≤0.20 大肠杆菌 ≤1000个/L DDT ≤0.02 （二）无土栽培的水源选择 自来水，井水，雨水，水库水和河水 （三）无土栽培的水量 不管采用何种水源，无土栽培要求有足够的水量供配制营养液用。 在实际无土栽培生产中，如果单一水源水量不足时，可以把自来水和井水、雨水、河水等混合使用。 二、各种营养元素化合物 营养液是用各种化合物按一定的数量和比例溶解在水中配制而成的。 化合物按纯度等级可分为四类： 1、化学试剂 可分为保证试剂、分析纯试剂、化学纯试剂等三级 2、医学用品 3、工业用品 4、农业用品 资料： 铵态氮肥：NH3.H2O NH4HCO3 (NH4)2SO4 氮肥 硝态氮肥：NaNO3 Ca(NO3)2 NH4NO3 酰胺态氮肥：CO(NH2)2 水溶性磷肥：过磷酸钙 重过磷酸钙 磷肥 弱酸溶性磷肥：钙镁磷肥 沉淀磷肥 化学肥料 难溶性磷肥：磷矿粉 骨粉 钾肥：硫酸钾 氯化钾 微肥：ZnSO4 Na2B4O7. H2O CuSO4 FeSO4.7H2O 肥料 化成： 磷酸二氢钾 磷酸氢二铵 复合(混)肥： 混成： 各种作物专用肥 生物肥料：磷细菌肥 生物钾肥 固氮菌肥 有机肥料：人畜粪尿 厩肥 绿肥 杂肥 （一）含氮化合物 1．硝酸钙［Ca(NO3)2·4H2O］ 硝酸钙系白色结晶体，吸湿性强，易溶于水。置于空气中极易吸湿而溶化，一般应密闭存放。硝酸钙含氮及钙两种成分，其中含氮11.9％，含钙为17.0％。 硝酸钙系生理碱性肥料，在土壤施肥中，硝酸根离子被作物吸收利用，多余的钙离子存于土壤中，使土壤呈碱性反应。在无土栽培中，钙离子被吸收，对营养液的酸碱度影响不大。硝酸钙是配制营养液很好的氮源和钙源肥料。 2．硝酸铵[NH4NO3] 硝酸铵简称硝铵，是白色结晶，含杂质者呈淡黄色，含氮35％，其中铵态氮与硝态氮各占一半。 硝酸铵的溶解度很大，在0℃时，每100kg水可溶113.8kg；20℃时，每100kg水可溶214.0kg，溶解时有吸热反应。硝酸铵吸湿性很强，暴露于空气中因吸湿而呈液体，因此应注意妥善密闭保存。此外，硝酸铵具有助燃性与爆炸性，在贮藏运输时，应避免掺杂