高职院校旅游类人才培养模式的探索与实践——校企互嵌、工学结合、旺进淡出.pdfVIP

2016年 8月 扬州大学学报 (高教研究版) Aug．2016 第 2O卷第 4期 JournalofYangzhouUniversity (HigherEducationStudyEdition) Vo1．20No．4 高职院校旅游类人才培养模式的探索与实践 — — 校企互嵌、工学结合、旺进淡出 李 冬 梅 (镇江市高等专科学校 旅游系，江苏 镇江 212003) 摘 要： “校企互嵌、工学结合、旺进淡出”旅游类人才培养模式，应以培养综合职业能力为主要 目 标，依据 “旺进淡出”原则灵活安排和组织教学；建立 “平台+模块”课程体系，通过课程群的底层共享、 中层分立、高层互选，凸显专业群的适应性和集群优势；建构 “137”实践教学体 系，形成递进式职业能力 培养方式。通过从培养行业 “新手”到 “专家”来培养学生综合职业能力、打造高职混编教师团队来增强 高职教师主导力、构建校企合作 “双赢”机制来提升企业主动参与度、以行业新业态促进专业发展来创新 专业群发展模式。 关键词：高职教育；高职人才培养；综合职业能力；人才培养模式 中图分类号iG710；G718．5 文献标识码 ：A 文章编号：1007—8606(2016)04—0060一O5 现代职业教育体系建设规划 (2014—2020年)确立 待语言的语调、语气、语言情景要素 (眼神、动作)等。 了 “形成适应发展需求、产教深度融合 、中职高职衔接、 树立能力本位的教育观，强调的是学习主体通过行动实 职业教育与普通教育相互沟通，体现终身教育理念，具 现能力的内化、运用和转化，也就是当职业岗位转变时， 有中国特色、世界水平的现代职业教育体系”_1的总体 目 有能力和信心获得新知识和新技能。这就要求基于能力 标 ，我国职业教育随之进入了大发展时期。作为培养我 本位的高职教育观要以培养综合职业能力为主要教育 目 国旅游业专门人才的专科高职院系理应在多年办学基础 标，在课程开发和实施的过程中全面培育学生职业能力。 上 ，按照现代职业教育体系建设规划要求 ，为培育适应 综合职业能力不等同于职业技能和职业资格，它具有内 地方旅游业发展技术技能型人才而努力。通过江苏省教 隐性、深层次性和过程性等特征，内涵和外延远远丰富 育厅 “高职旅游管理专业群建设项 目”的实践和创新， 于职业技能、职业资格。综合职业能力培养的基础理论 我们创立了 “校企互嵌、工学结合、旺进淡 出”旅游类 是建构主义，它是学生个体规划建构的主动过程，是可 人才培养模式 ，不断探索 “产教深度融合”有效做法， 以学习的，一定要和职业紧密相连、以项 目课程为主体、 在高职教育发展路上且行且收获且完善。本文阐述的 采取工学结合模式进行，作为 “才能、方法、知识、观 “高职”专指大专高职，即高等职业教育中的大专层次。 点、价值观的发展涉及在人的整个一生中对其的学习和 使用”[2lg，可见，培养综合职业能力是高职教育最重要 一 、 高职人才培养模式的学理阐述 的思想基础。如何培育学生的综合职业能力?著名心理 1．基于能力本位的教育观：培养综合职业能力。对 学家奥苏贝尔认为， “认知结构是学习者知识更新的最最 于职业教育而言，能力是指胜任工作任务所需的所有要 重要因素”_3]，由此，高职教育课程不仅要关注学生学到 素的综合，包括知识、技能、态度、价值观等。[23比如， 了哪些知识，而且要科学设计这些知识获取的结构，因 旅游接待语言能力，不仅仅指的是语言技能，还包括接 为课程结构是影响学生综合职业能力形成的重要变量， 收稿 日期：2016一O1—18 基金项 目：江苏