台北市政府禁用一次性及美耐皿餐具问答题库.PDFVIP

臺北市政府禁用一次性及美耐皿餐具問答題庫 一、基本問題 問 1 ：本府禁用一次性及美耐皿餐具所依據之法源為何？ 答：為推動本府禁用一次性及美耐皿餐具，本府訂有「臺北市政府禁用一 次性及美耐皿餐具執行要點」詳如附錄一( )做為執行法源。 問 2 ：何謂 一次性餐具？ 答： 一次性餐具係指提供給消費者使用一次即丟棄之餐飲器具，包括： 1.以塑膠製成之杯子、碗、盤子、內盤、碟子、餐(便當 )盒、湯匙、 刀子、叉子、攪拌棒。 2.以紙製成之杯子(但扁紙杯除外 ) 、碗、盤子、內盤、碟子及餐(便 當 )盒。 3.以竹子或木材製成之免洗筷、餐(便當 )盒、叉子、攪拌棒 (含木片 便當盒 ) 。 4.市售以塑膠杯盛裝之杯水，及以寶特瓶 、塑膠瓶盛裝販售之瓶裝 水。 問 3 ：何謂 美耐皿餐具？ 答：用三聚氰胺 -甲醛樹脂製成的杯子、碗、盤子、餐盤、碟子、餐盒、 筷子及湯匙，統稱為美耐皿餐具。 問 4 ：何謂環保餐具？ 答：環保餐具係指使用陶、瓷、玻璃、不銹鋼等材料製成，使用後可經清 洗重複使用之杯子、碗、盤子、碟子、餐盒、筷子及湯匙等餐具。 問 5 ：一次性餐具有什麼問題？ 答：用完即丟之一次性餐具， 其原料來自於石油開採煉製、砍伐樹木竹林 1 等，消耗地球資源；丟棄後成為垃圾，增加焚化負荷；即便回收，也 必須耗用大量水資源清洗，耗用大量能源來運送、處理再利用，過程 中排放大量污水、溫室氣體，不符環保 。如保存不當，經蟑螂、老鼠、 昆蟲碰觸， 其衛生安全更加 堪慮。 問 6 ：美耐皿餐具有什麼問題？ 答：美耐皿餐具係使用三聚氰胺 -甲醛樹脂製成，不耐高溫， 如用 於盛裝 高溫食物，極易溶出三聚氰胺；如餐具表面有刮痕 、裂縫等弱點，更 容易讓三聚氰胺釋出到食物當中。長期食入美耐皿餐具釋出之三聚氰 胺，容易在人體尿道、腎臟中形成結石，有礙健康。 問 7 ：何謂禁用一次性及美耐皿餐具？ 答： 禁用一次性及美耐皿餐具係由 本府依 「由公而私，由內而外」原則， 帶頭 示範在本府所屬辦公廳舍及校區內，不再提供一次性餐具、塑膠 杯水、塑膠瓶裝水 ，亦不再使用美耐皿餐具之措施。 問 8 ：聚丙烯(PP)及聚乳酸 (PLA)等塑膠餐具，是否可使用？ 答：依據本府禁用一次性及美耐皿餐具規定，使用聚丙烯(PP)及聚乳酸 (PLA)材料所製成之餐具仍屬塑膠類餐具，原則上仍在本府禁用範圍。 各機關學校如仍有疑慮，可專案提供說明送本府環保局檢討，再報請 市府核定是否開放。 問 9 ：本府禁用一次性及美耐皿餐具後，塑膠袋、紙袋、吸管及牙籤是否 可以使用？ 答：塑膠袋、紙袋、吸管及牙籤等物品非屬本府禁用一次性及美耐皿餐具 之標的，未在禁用之列，仍可使用。 問 10 ：市府為什麼要推動禁用一次性及美耐皿餐具？ 答： 本府為了促進 垃圾減量、節能減碳 ，保護環境 ；並希維護員工師生與 2 來訪賓客之身體健康，故帶頭示範禁用一次性及美耐皿餐具，並期能 進而影響中央機關、大專院校、企業商辦等也能參照辦理，共維環保 及健康 。 二、推動時程、地區 問 11 ：本府何時開始禁用一次性及美耐皿餐具？ 答：本府市政大樓將自 105年4月 1日起實施 禁用一次性及美耐皿餐具；市 政大樓以外之本府所屬機關、學校，則自105年8月 1日起實施禁用一 次性及美耐皿餐具。 問 12 ：本府哪些地方禁用一次性及美耐皿餐具 ？ 答：凡是本府所屬機關之辦公廳舍、所屬 學校校區、及辦公廳舍與校區內 之員工餐廳、賣場等處所 ，在本府禁用一次性及美耐皿餐具後，即 不 得再提供一次性餐具及美耐皿餐具。 問 13 ：捷運地下街、松菸、華山等委外場館，是否禁用一次性及美耐皿餐 具？ 答：革命分階段，現階段若是各局處所管之處所、場館係服務一般消費大 眾者，例如捷運地下街的商店、文化局委外營運之松菸文化園區、華