野生反刍动物瘤胃微生物体系的研究进展.pdfVIP

2011年 12月 第 4期(总第 153期) 草食家畜(季刊) 野生反刍动物瘤 胃微生物体系的研究进展 隋恒凤 一，郑文新 ，高维明 ，一，丁新 民 (1．新疆种羊及羊绒羊毛质量监督检验中心 ，新疆 乌鲁木齐 830000； 2．新疆畜牧业质量标准研究所 ，新疆 乌鲁木齐 830000； 3．新疆天山野生动物园，新疆 乌鲁木齐 830000) 摘 要 ：反刍动物瘤 胃的生态系统十分复杂，它对于饲料降解过程中发挥着至关重要 的作用。野生动物物 种、生长环境等与家畜差别大，推测它们瘤 胃内可能含有比家养动物更高效的特殊的瘤 胃微生物体系，是 否可以从 中分离出较高降解能力的细菌接种到家养动物瘤 胃内，以提高家畜饲料降解能力。 关键词：野生反刍动物 ；瘤 胃微生物体 系；消化率 中图分类号：$816．3 文献标识码 ：A 文章编号：1003—6377(2011)04-0004-02 瘤 胃作为反刍动物的消化器官，为体 内微生物提供 的瘤 胃内，结果表明接种后的澳大利亚反刍动物能够降 了 良好 的栖息环境 (温度为 38．5℃～42．0~C，pH为 5．0～ 解含羞草素。Allison等(1992)从不会发生含羞草中毒的 7．5，氧化还原电位为…250 450mV)。瘤 胃微生物依赖 山羊瘤 胃内分离出琼式互养菌(Synergistesjonesii)，被认 群体的协同作用，将天然纤维类物质快速降解转化成一 为是能够脱去植物毒素的一种微生物。 系列动物营养和能源物质。反刍动物瘤 胃的生态系统十 Leea等(2000)报道把从韩国黑山羊瘤 胃中分离出 分复杂，瘤胃微生物不仅数量大 ，种类多，主要可分为细 的45种能够降解纤维素的真菌接种到别的山羊瘤 胃， 菌和纤毛虫两大类 ，其中细菌有 60多种 ，纤毛虫有40 发现以前 曾被 Barr等(1989)报道过 的orpinomyces菌株 多种 ，都为厌氧型。瘤 胃微生物与动物本身之间、微生物 KNGF一 2具有最高的降解纤维素和木质素的酶活性 。 与饲料之间以及不同微生物之间均存在着不同程度的 Sahu等给水牛接种 了从野生反刍动物粪便 中和家养反 寄生和共生关系以及协同和抑制作用。因此瘤 胃微生 刍动物的瘤 胃液 中分离 出的具有最高分解纤维能力 的 物体系的组成对于其利用草料资源将产生重大影响。 5种瘤 胃球菌亚种 ，结果表明木质纤维素饲料(麦秸与麦 瘤 胃微生物体系与动物的品种有关，也受到 日粮成分 、 麸的比例为 80：20)在接种培养物 24h后 ，CHI：(Chinkara) 饲养方式 以及季节等多种 因素的作用。 表现出最高的表观消化率 、真消化率和中性洗涤纤维消 野生动物物种 、生长环境等与家畜差别大 ，特别是 化率。 生存环境更恶劣 ，是不是可以推测它们瘤 胃内可能含有 Eden等(2oo4)从埃塞尔 比亚的一些野生反刍动物粪 比家养动物更高效的特殊的瘤胃微生物体系?如能深入 样中分离出了12种能够降解单宁酸 、没食子酸等高单宁 研究 ，既可 以为保护野生动物提供技术支撑 ，也有可能 含量的细菌，对它们的形态和生理特征进行了鉴定 ，并对 为重新构建家畜的瘤 胃微生物系统提供技术支撑。为 它们的RFLP(酶切片段长度多态性)进行了分析。 了更好的开展这方面的研究，我们查找了国内外相关研 2 不同营养水平对瘤胃微生物体系的影响 究进展情况并综述如下。 不同季节 的草地营养成分也可直接影响野生羊的 l 关于野生反刍动物瘤 胃微生物的研究 营养吸收、采食量 ，并随瘤 胃微生物体系的变化而变化。 Jones和Megarrity(1983)报道