植物营养学 氮素.pptVIP

D.许多酶的组分（酶本身就是蛋白质）； E. 氮还是一些维生素的组分，而生物碱和植物激素也都含有氮。 总之，氮对植物生命活动以及作物产 量和品质均有重要的作用。人类种植作物的重要目的之一就是期望从中获得各种植物蛋白，因此合理施用氮肥是获得作物优质、高产的有效措施。 ①NO3-N的吸收: 逆电化学势梯度的主动吸收； 介质pH显著影响植物对NO3-N的吸收。pH值升高， NO3-N的吸收减少； 进入植物体后，大部分在根系中同化为氨基酸、蛋白质，也可直接通过木质部运往地上部； 硝酸根在液泡中积累对离子平衡和渗透调节作用具有重要意义。 蔬菜硝酸盐国标（2001.10.1执行） 叶菜类 3000 mg kg-1 根菜类 1200 mg kg-1 瓜果类 600 mg kg-1 NO2 4 mg/kg 六、土壤和作物体内氮的丰缺指标 第二节：氮肥种类、性质与施用 一、铵（氨）态氮肥（NH4+—N、NH3） 1、铵（氨）态氮肥的共性 ⑴容易被土壤胶体吸附，部分进入黏土矿物晶层； ⑵在旱地，容易被氧化为硝酸盐； ⑶在碱性环境中，氨容易挥发损失； ⑷高浓度铵态氮对作物容易产生毒害； ⑸作物吸收过量铵态氮对钙、镁、钾的吸收有一定抑制作用。 2、铵（氨）态氮肥品种及特性 （1）液氨（ NH3 ，又称无水氨） ①理化性质 氨气液化的产物，含N82~83%，是含氮量最高的氮肥，密度0.617，沸点－33.33℃，系有压液体。 ②在土壤中的转化 NH3在常压下气化、扩散，施肥点附近pH急剧上升，而后溶解于土壤溶液，形成NH4OH，随后pH 逐步恢复到原来状态。 ③施用 适用于各种作物与土壤，只能用做基肥；必须使用专用的施肥机械操作，要求土地面积较大且平整。 ⑵氨水（ NH3 ·nH2O） ①理化性质 氨的水溶液，含N15±% ，碱性，pH10±，系无压液体；易挥发，对金属有腐蚀作用。 ②在土壤中的转化 NH3可被土壤胶体吸附，也可溶解于土壤溶液，形成NH4OH，随土壤溶液迁移；对pH 影响不大。 ③施用 适用于各种作物与土壤，可做基肥与追肥；必须掌握“一不离土、二不离水”的原则，以提高肥效。 （3）碳酸氢铵（NH4HCO3） ①理化性质 氨与CO2反应后的结晶体，含N17% ，易挥发，水溶性，水溶液pH8.2~8.4。 ②在土壤中的转化 NH4+易被土壤胶体吸附，对养分保存有利；由于该肥料不含副成分，长期施用对土壤性质无不良影响，对土壤pH 影响也不大。 ③施用 适用于各种作物与土壤，可做基肥与追肥；施肥时必须注意防止养分挥发。 （4）硫酸铵[(NH4)2SO4] ①理化性质 氨与H2SO4反应后的结晶体，含N20~21% ，同时含有24%的S；易溶于水，不吸潮、不结块、不挥发、不分解，理化性质良好。 ②在土壤中的转化 NH4+易被土壤胶体吸附，SO4=残留在土壤中，长期单一在酸性土壤上施用会引起土壤进一步酸化和土壤板结，为生理酸性肥料；在碱性土壤表面上施用，会发生氨的挥发；在水田施用，其中的SO4=会被还原为H2S，毒害根系。 ③施用 适用于除水田以外的各种土壤与作物，可做基肥、追肥与种肥。 （5）氯化铵（NH4Cl） ①理化性质 氨与HCl反应后的结晶体，通常由碳铵与氯化钠经复分解反应制得，含N23~25% ；易溶于水，不挥发、不分解，易吸潮结块，理化性质一般。 ②在土壤中的转化 NH4+易被土壤胶体吸附，Cl－残留在土壤中，长期单一在酸性土壤上施用会引起土壤进一步酸化和土壤板结，其速度与强度大于硫铵，也是生理酸性肥料；但在碱性土壤上，氨挥发量小于硫铵；由于Cl－的存在，铵离子硝化的强度减弱。 ③施用 可做基肥与追肥。但由于其中含有高浓度的Cl－，许多对氯敏感的经济作物（忌氯作物）则不宜使用，而对于水生作物、纤维类作物，氯化铵则是很好的氮肥；此外，在盐碱地上也应慎用。 二、硝态氮肥（NO3——N） 1、硝态氮肥的共性 （1）极易溶于水，在土壤中移动较快，容易随水进入环境水体； （2）容易被作物吸收，过量吸收对作物无害； （3）对钙、镁、钾等养分的吸收无抑制作用； （4）在