结论与建议 - 国立中坜高商.ppt

個案研究 前言 結論與建議 文獻探討 前言 * * 研究動機與背景? 研究目的?研究流程與架構 * * 比較阿忠冰店與COLD STONE在行銷管理上的差異性 調查並分析消費者對阿忠冰店與COLD STONE的消費行為 提供阿忠冰店與COLD STONE在行銷管理上之具體建議 研究動機與背景? 研究目的?研究流程與架構 * * 擬定研究主題 蒐集相關文獻 確定研究目的 彙整次級資料 實地觀察現況 發展結論建議 進行街頭訪查 分析問卷調查 發放問卷題目 研究動機與背景? 研究目的?研究流程與架構 文獻探討 五力分析 營運模式 購買行為 SWOT 分析 行銷管理 個案研究 個案簡介比較?研究分析 營運模式之比較 產品類別 產品品項 產品特色 核心 策略 策略性資源 顧客介面 價值 網路 阿忠 COLD STONE 營運模式之比較 核心策略 策略性資源 顧客介面 價值網路 產品類別 1 價格結構 2 優惠策略 3 店址 4 通路結構 中低價位 高價位 電子會員卡 買一送一 第二級商圈 第一級商圈 直營店 直營店、大賣場杯裝冰淇淋 個案簡介比較?研究分析 顧客介面 營運模式之比較 核心策略 策略性資源 價值網路 服務特色 關係動態 點餐、製餐、結帳有效率 新竹美食資訊提供 客製化 現炒 歡唱 試吃 公共關系 網路行銷 聯合行銷 網路行銷 異業結盟 個案簡介比較?研究分析 價值網路 營運模式之比較 核心策略 策略性資源 顧客介面 供應商 結盟 阿忠：食材以自製為主 COLD STONE：統一集團 阿忠：無 COLD STONE：統一集團商圈 個案簡介比較?研究分析 五力分析之比較 現有競爭者的競爭力 五家 中低價位 滿百折扣、會員折價 少有促銷降價方式 現有競爭者的競爭能力小 六家 高價位 促銷活動、網路行銷、 集點活動 現有競爭者的競爭力大 個案簡介比較?研究分析 五力分析之比較 潛在競爭者的威脅力 一般設有自製冰品甜點的餐飲業者 設備取得容易 進入產業不需要太大的資金 潛在競爭者的威脅力大 餐飲附餐多角化經營跨足冰品專賣 進入產業需大量資金與技術 冰淇淋產業進入不容易 潛在競爭者的威脅力小 個案簡介比較?研究分析 SWOT分析比較 優勢 冬季甜品更替 位於觀光商圈 新竹知名老店 銷售通路優勢 折扣促銷多樣 客製化冰淇淋 個案簡介比較?研究分析 SWOT分析比較 劣勢 店內裝潢樸素 冰品性質相近 分店僅限於新竹 口味偏甜 單價較高 熱量較高 個案簡介比較?研究分析 SWOT分析比較 機會 與果汁茶飲價格相當 新竹觀光人潮漸增 經濟不景氣買氣大減 全球暖化溫度飆高 冰品原料供應商多 消費者對於冰品偏好持續增加 個案簡介比較?研究分析 SWOT分析比較 威脅 餐飲業跨足冰品店容易 同業降價促銷明顯 同業推出另類口味冰品 消費者重視健康養生在乎熱量 冰淇淋價格戰競爭激烈 經濟不景氣消費者在乎價格 個案簡介比較?研究分析 基本受訪者資料分析 性別 年齡層 個案簡介比較?研究分析 問卷分析 整體而言對店家的衛生環境滿意度 個案簡介比較?研究分析 問卷分析 店家冰品價位滿意度 個案簡介比較?研究分析 店家促銷折扣滿意度 問卷分析 個案簡介比較?研究分析 網路、傳單、廣告等宣傳吸引上門消費 問卷分析 個案簡介比較?研究分析 特別服務滿意度 問卷分析 個案簡介比較?研究分析 結論與建議 強調冰品 選擇多樣化 利用半開放式展示食材 重視冰品 外觀賣相 * * 製作美味 好吃的冰品 以 創意服務來差異化 結論? 建議 冰品專賣店相同之行銷管理 店內環境不同 勝 店員服務態度不同 店家服務策略不同 定價策略不同 網路策略不同 勝 勝 設店通路策略不同 勝 勝 勝 成立時間 相異之行銷管理 結論? 建議 阿忠冰店可以架設臉書，提供消費者最新消息。 另外也可將分店拓展至其他縣市。 切勿滿足於現狀，商家應適應環境的不同，再做自我的修正 改善缺點，增進優點，持續創新 結論? 建議 謝謝評審觀賞 REPLAY * 歡唱 　 前言 結論與建議 個案研究 文獻探討 前言 結論與建議 個案研究 文獻探討 前言 結論與建議 個案研究 文獻探討 前言 結論與建議 個案研究 文獻探討 前言 結論與建議 個案研究 文獻探討 前言 結論與建議 個案研究 文獻探討 前言 結論與建議 個案研究 文獻探討 前言 結論與建議 個案研究 文獻探討 前言 結論與建議 個案研究 文獻探討 前言 結論與建議 個案研究 文獻探討 前言 結論與建議 個案研究 文獻探討 前言 結論與建議 個案研究 文獻探討 前言 結論與建議 個案研究 文獻探討 前言 結論與建議 個案研究 文獻探討 前言 結論與建議 個案研究 文獻探討 前言 結論與建議