化学法和酶法制备L—鸟氨酸工艺条件的探讨.pdfVIP

硕：f：论文 化学法和酶法制斋L一鸟氨陵工艺条件的探讨 摘要 研究了化学法和酶法制备L一鸟氨酸的工艺条件，寻找提取L一精氨酸酶的简便 方法。对所制备的目标产物通过红外光谱(IR)、旋光测定进行结构表征，并借助氨 基酸分析仪进行纯度分析。通过设计正交实验，讨论反应时间、温度等因素对反应的 影响，确定各步反应中较佳的实验条件。化学法制备L一鸟氨酸的较佳工艺条件为： 反应时间5小时，反应pH值9．5，L一精氨酸盐酸盐与八水氢氧化钡的物质量比为1： 1．25，产率为77．5％。酶法制备L一鸟氨酸的较佳工艺条件为：反应时间20小时，反 应的温度为36℃，反应pH值9．5，L一精氨酸盐酸盐的物质量与L一精氨酸酶活力单 单位，产率为78．3％。提取L一精氨酸酶的较佳工艺条件为：牛肝的质量与Tris—HCl 酶活力单位为220单位·m一。最后，对酶法制备L一鸟氨酸的放大生产进行初步探索， 为工厂生产L一乌氨酸提供依据。 关键词：L一鸟氨酸L一精氨酸化学法酶法工艺条件 顾一|：论文 化学法和酶法制备L一鸟氨酸工艺条件的探讨 Abstract and Inthis conditionsof ofL—omithinechemical paper，theprocess preparation by A the methodswerestudied andconvenientmethodof enzymatic simple extracting wasfoundThestructureofthe wascharacterizedtheinfrared L—arginase objectproduct by andthe the ofthe was the rotation，and by spectrumoptical purity objectproductanalysed the the aminoacid factorsof reactions analyzer．Bydesigningorthogonalexperiment，the suchasthe andSOonwere each thebestconditionof time，the discussed，and temperature reactionwasdetermined．TheL—omithinewas at 5 themolratio 9 for5hwhen preparedpH for to was1：1．25 chemicalmethod．The wa