第2章生物膜汇总.ppt

界面脂质简图 膜蛋白 界面脂质 流动 配体（信号分子） 潜在活性部位 调节部位 结合后激活细胞 内的一系列反应 执行功能 第一信使 Lipids with a mixture of saturated and unsaturated fatty acids do not pack together well in the membrane Lipids with saturated fatty acids pack together well in the membrane （五）膜的分相现象 生物膜是由不同种类的磷脂分子组成的，在一定的温度下，不同种类的磷脂分子的相变温度不同，各种不同的脂类分子分别具有各自的相变温度，有的膜脂处于流动的液晶态，有的处于不流动的晶态。这样生物膜就形成了流动性程度不同的板块镶嵌分布。 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * * 2、脂质体（liposome） ? 脂质体的概念 ? 脂质体的类型 ? 脂质体的应用 (1)脂质体的概念 脂质体是根据磷脂分子可在水相中形成稳定的脂双层膜的趋势而制备的人工膜。 (2)脂质体的类型 (a)水溶液中的磷脂分子团 (b)平面脂质体膜 (c)球形脂质体 (3)脂质体的应用 ?研究膜脂与膜蛋白及其生物学性质。 ?脂质体中裹入DNA可用于基因转移。 ?在临床治疗中,脂质体作为药物或酶等载体。 用于疾病治疗的隐形脂质体(stealth liposome)的示意图 治疗卡珀斯肿瘤的含有阿霉素 的隐形脂质体已经应用于临床 （二）膜蛋白——膜功能的体现者 ? 膜蛋白的基本类型 内在膜蛋白与膜脂结合的方式 膜蛋白的功能 去垢剂(detergent) ?外在(外周)膜蛋白（20-30％） (extrinsic/peripheral membrane proteins ) 水溶性蛋白,靠离子键或其它弱键与膜表面的蛋白质分子或脂分子极性头部非共价结合，易分离。 ?内在（整合）膜蛋白（70-80％） (intrinsic/ integral membrane proteins) 水不溶性蛋白，形成跨膜螺旋，与膜结合紧密， 需用去垢剂使膜崩解后才可分离。 1、基本类型 ?脂锚定膜蛋白（lipid-anchored protein） ?与糖脂结合的脂锚定膜蛋白： 多分布于质膜的外表面，与包埋在脂双层外小叶中的甘油磷脂酰肌醇（GPI） 分子连接的寡糖链结合到质膜的外表面。许多细胞表面的受体、酶、细胞 粘附分子和引起羊瘙痒病的PrPC都是这类蛋白。 例如一种罕见的贫血病（间歇性夜间血红蛋白尿），因为GPI合成缺 陷，导致红细胞容易破裂。 ?与脂肪酸结合的脂锚定膜蛋白： 多分布于质膜的内表面通过长长的包埋在脂双层内小叶中的碳氢链锚定在 质膜的胞质侧。 例如，Src和Ras两类蛋白，涉及正常细胞的恶性转化。 1、基本类型 ?膜蛋白的跨膜结构域与脂双层分子的疏水核心的相互作用 ?跨膜结构域两端携带正电荷的氨基酸残基与磷脂分子带负电的极性头形成离子键，或带负电的氨基酸残基通过Ca2+、Mg2+等阳离子与带负电的磷脂极性头相互作用。 ?某些膜蛋白在细胞质基质一侧的半胱氨酸残基上共价结合脂肪酸分子,插入脂双层之间,进一步加强膜蛋白与脂双层的结合力,还有少数蛋白与糖脂共价结合。 2、结合方式 ?去垢剂是一端亲水、另一端疏水的两性小分子,是分离与研究膜蛋白的常用试剂。 ?离子型去垢剂(SDS)和非离子型去垢剂（Triton X-100） SDS: CH3-(CH2)11-OSO3-Na+  CH3 CH3 CH3 – C – CH2 – C – (O-CH2-CH2)10- OH CH3 CH3 4、去垢剂 （三）膜 糖 1、存在形式：糖蛋白：糖类+蛋白质 糖 脂：糖类+脂类 2、存在部位：糖基部分位于非细胞质的表面 3、功 能：人体内许多重要