百年谎言赵总素材.ppt

降低自由基危害的途径也有两条： 一、利用内源性自由基清除系统清除体内多余自由基，它包括超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶等一些酶和维生素C、维生素E、还原性谷胱甘肽、胡萝卜素和硒等一些抗氧化剂。 二、发掘外源性抗氧化剂--自由基清除剂，阻断自由基对人体的入侵。我国一些特有的食用和药用植物中，含有大量的酚类物质，这些物质的特点是，有着很容易被自由基夺走的电子，而它们在失去电子后就会成为一种对人没有伤害的稳定物质。 如何减少疾病：自由基 一、拒绝抽烟：科学研究抽烟是目前产生最快及最多自由基的方式，每吸一口烟会制造十万个以上之自由基，会导致全身性的癌症 二、减少做菜的油烟：色拉油是多元不饱和脂肪酸，很容易氧化成为自由基 三、尽量少服不需要的药物：有些药物包括中西药是有毒性的，例如抗生素，消炎痛剂，化疗药物是会产生自由基的，不要误信药物可以有病治病，无病保身。 四、避免农药的污染：农药会产生大量自由基。 五、大量饮用干净的水，用逆渗透水也是很好的选择 六、多食用蔬菜及水果 七、少摄取动物高脂肪类食物：鱼、蛋、奶、豆类均含有丰富蛋白质，应适当摄取.高温烹调会使蛋白质及氨基酸裂解，产生胺类衍生物而致癌。 八、减少加工食物摄取：色素，防腐剂及香料等，过多食入身体会产生过多自由基的。例如腌制食品含有硝酸盐，如在加工过程中添加过量，会在胃中与肉类，蔬菜中之胺类作用，造成硝酸胺，此为高致癌物。 企业界的奥斯卡奖 “…有一天,抗氧化剂将在健康医疗领域起到革命性的作用”????---《时代》周刊?1992年4月6日? ??这篇文章预测到“未来的新技术,?能轻松有效地量化自由基在细胞组织里的伤害….?就像今日的病人去量胆固醇一样.”? ???正如《时代》周刊1982年预测电脑将改变一个时代一样！生物光子扫描仪将改变我们的生活。1992年的预测，如今已成为现实！? 影响人寿命的主要原因 ? 一.外部的原因 ??? 1.环境污染：水、空气、土壤被污染,生活环境变得越来越恶化; ??? 2.饮食：各种各样的食品添加剂, 烹调不当、农药残留、储存不当; ????3.化学物质：杀虫剂、清洁剂、工业废料、毒物; ????4.幅射：紫外线、电磁波. ??? ? 5.各种药物. 有高血压、糖尿病等慢性病的病人,脸色大多发黑发暗 ??? ?6.病毒. 各种各样的病毒,对人体细胞组织的侵蚀很大. 影响人寿命的主要原因 ???? 二.内部原因 ???? 1.身体本身代谢. ???? 2.激烈运动. ???? 3.劳累过度. ???? 4.压力大. ???? 5.老化. ???? 6.酗酒. ???? 7.抽烟. 2月底,《食品安全法（草案）》将完成四审后定稿  5月份，河北省召开食品安全电视电话会，将食品添加剂和小作坊、小商贩作为重点 1.成本与销售价格 2. 掌握相应的化学、 营养学、生物学…… 3. 不要因噎废食 4. 要有一双慧眼 5.本身无毒的物品协同或者反应作用不容忽视 6.尽量要到信得过的商店购买大企业生产名牌食品 7.保质期越长，添加剂、防腐剂越多 8.健康投资 举世皆浊我独清 众人皆醉我独醒 ——与nuskin的新老朋友共勉 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * 吃什么 肉？ 瘦肉精 ：盐酸克伦特罗是一种β-兴奋剂 性激素：性激素是在美国首先用于家畜饲养，用来增加动物的脂肪和体重，尽管二乙基固醇已经被证实确有致癌性，而当FDA禁用该物质后，仍有不法农场主继续给家畜注入非法剂量的二乙基固醇 抗生素： 镇定剂： （1）看该猪肉是否具有脂肪，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有“瘦肉精”的可 （2）喂过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜红，后臀较大，纤维比较疏松，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案，瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄；而一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。 （3）购买时一定看清该猪肉是否有盖有检疫印章和检疫合格证明。 奶：据报导，卫生部、农业部等六部委联合叫停“无抗奶”，并指出自2009