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低碳背景下降低零售损耗对策思考低碳是时代的主题，不仅仅是环境问题，经济问题与政治问题，而且是关系人类生存及幸福的基本问题。在这个背景下，人们需要有变革的思路，需要重新审视经济社会发展的传统模式 传统模式可能更多关注“产出”，而低碳模式可能更多在意“投入”，零售损耗却既不贡献“产出”，也不减少“成本”，这是个值得关注的问题，尤其在通货膨胀不断挤压利润空间的背景下，零售企业的防损工作如何重新定位，值得思考 零售损耗的原因分析 1.库存管理不科学 商品库存管理应该是一个精确化的科学管理过程，而零售企业往往没有引起足够的重视，或者没有采取科学的库存管理手段，从而导致不必要的损耗。商品库存太高会产生损耗，而订货不当是引起库存太高的重要原因之一，在订货时没有准确了解商品信息，比如商品的均销量，库存量，是否与下档期的销量契合，是否是所需的最佳订货量，这些问题如果处理不好，就会产生高库存，同时在订货时没有注意细节，可能会出现来货厂牌错误，商品品项、规格、数量、重量、品质、有效期限错误，最终导致产生订货损耗。同时，由于季节性商品处理不当，海报促销时促销商品销售不佳，或滞销商品未及时处理，在盘点时数据不确实，业绩不佳等都会引起高库存，产生损耗 2.防盗系统不完善 开放式货架，自助式服务为偷盗行为提供了“便利”，而由于偷盗产生的损耗又很大程度上影响着卖场的销售业绩。假设年销售一亿元的门店，它的损耗率为1.35%，那么损耗金额就达1350万元，这笔费用还足够将企业所有门店的安防设备更换三次。偷盗具体可分为：内盗、外盗、内外互相串通，多买少打。出现这些问题的主要原因是防盗系统不完善，有制度设计的不足，也有管理的不力，偷盗者往往趁超市的管理松懈、管理混乱而诱发盗窃。而内盗除了以上原因之外，还有可能是觉得在公司受到不公平待遇后进行报复等因素造成 3. 收货过程不规范 管理学家认为，策略的规划占用15%的管理成本，而策略的实施却要占用85%的资源的投入，可见，过程管理的重要性。收货损耗是不明损耗中产生最多的，相关收货人员在收货码头收货时往往因人为疏忽、操作不当发生收货错误。一般来说，会出现把次等货当好货收进来，增加了报废的概率；还有就是商品点数不准或过磅不准，在验收生鲜商品时，没有确认计算净重；还有就是输入数据错误，比如把10当100，把单位“个”当成“箱”。 同时，商品包装不佳、标示不清、在运输途中商品运送不当、供应商在送货时诈底等都会在收货时产生收货损耗 4.包装管理不到位 包装管理是保护商品，降低损耗的基本策略，但是，实际中却会出现商品破包的现象。产生破包的原因很多，可能由于商品包装不良引起破包：供应商商品包装不良，在几经周转之后很容易破裂，面对包装不良的商品，顾客当然不会购买；也有可能顾客拆封、拆包，蓄意破坏：顾客在购物时会未经允许就拆封商品，在拆封后又未购买，而有的商品外包装一旦拆封就无法进行第二次销售，导致商品破包；顾客偷窃后剩余之物品也是破包商品：超市商品很容易被偷盗者盗走，尤其是小件商品，比如像针线，指甲剪等。以上这些破包情况都会导致商品无法销售，造成损耗 5.操作管理不严谨 有一次顾客在买了一口锅后去服务台投诉。原来是顾客在付款后发现价格比价签上高出50元，经过调查发现此商品的促销时间已过，上早班的同志忘记按照快讯变价，没有在营业前查询系统变价，最终导致没有及时处理过期的价格签，只好道歉并为顾客补差价。由于操作不当造成价格损耗的原因还有很多：标价错误，店头变价偏低，厂商特价落差，顾客更换条码等。在商品陈列时有遗漏的商品未陈列，导致商品压仓库；员工在补货、陈列时不当；在使用设备时使用错误；在收银结帐时收银机出现故障，收银操作不当，员工工作疏忽等导致商品漏打、误打都会产生损耗 除了以上所述损耗可能产生的原因外还有可能是由于环境不佳，虫害、鼠害，停水、停电，各种灾害等原因产生损耗 降低零售损耗的对策思考 1.加强库存管控 整体营销要求一切以客户为中心，整合企业的一切资源，始终跟踪市场需求的变化，实施科学的管理。为此，制定科学库存管理，必须及时更新信息，了解真实的库存状况，了解市场商品的信息，配合促销档期订货，调整已过量库存商品，彻底查看实际存量，控制合理的订货量，适时适量下单，避免库存过多及商品变质之损耗。在订货的过程中，要严格核对和检查定单的细节，不要出现操作错误。对于季节性商品，海报促销和过量库存商品的货量，零售部门主管要亲自参与和控制定单，对于高库存商品填退单进行退货，由人为因素造成的定单错误应建立处罚制度。对于滞销商品的要分析判断是否有优势，无竞争优势则应降价处理，同时可以协调采购做活动，最后决定商品是否停售，能退货的话则优先考虑，如不能退货则可以将商品出清