泉州市礼貌礼节会考模拟试卷及答案.docVIP

《礼貌礼节》会考模拟试卷 填空题：（每空0.5分,共17分） 礼仪最基本的三大要素是＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿＿。 饭店服务中站姿主要有_______、_________、__________。 接待人员文明举止要求：站如＿＿、坐如____、走如＿＿＿。 握手先后顺序：男女之间，______要等______先伸手后才能握手；宾主之间，_____应向_____先伸手；上下级之间，_____要等______先伸手，以示尊重。 日本的国花是_______，韩国的儿童节是________。 藏族人对客人所献的哈达越长越_____，表示的礼节就越隆重。下级对上级称____哈达；长辈对晚辈，上级对下级称______哈达；平级、平辈称_______哈达。 鸣放礼炮起源于_____国，最高规格为＿＿＿响，一般为__________鸣放。 _________礼是我国、日本、和朝鲜等国的传统礼节；_____礼通行于南亚于东南亚信奉佛教的国家；吻手礼在___、_______两国最为重视。 按国际惯例，悬挂双方国旗，以______为上，以______为下。 常用的“五声十字”礼貌用语即“您好”、“＿＿＿”、“________”、“＿＿＿＿”、“＿＿＿＿”。 单项选择题：（每题2分，共20分） 下列不属于迎宾献花忌用的花朵的是： A．菊花 B.石竹花 C．玫瑰 D．杜鹃花 2．西装系纽扣时，领夹应系在衬衫（ ）处为最标准。 A．第二粒与第三粒纽扣之间 B．皮带扣上 C．第四粒与第五粒纽扣之间 D．第三粒与第四粒纽扣之间 3．（ ）忌说“恭喜发财” A 港澳台地区 B新加坡 C日本 D泰国 4．正确的微笑是： A醉人的笑 B神秘的笑 C妩媚的笑 D甜美而真诚的笑 5．引位员引领客人时，年老、体弱的客人应引领到： A显眼的中心位置 B餐厅靠里的一侧 C离入口较近的位置 D靠窗的位置 6．“那达慕”是以下那个民族的节日： A蒙古族 B藏族 C满族 D彝族 7．快餐是（ ）的典型饮食文化： A法国 B日本 C意大利 D美国 8．在国际体育比赛中，东道国一般在开幕式出场的顺序是： A最前面 B 居中 C最后面 D 按其国名的字母顺序排列 9．一般认为，双排五座轿车最尊贵的座位是： A后排左座 B后排右座 C后排中座 D前排右座 10．下列叙述正确的是： A“礼”起源于阶级社会 B不同时代“礼”的形式都是一样 C礼貌是待人接物的外在表现 D国际上，各国具体礼貌的表达方式一样 判断题：（每题2分，共20分） 礼貌是礼节的具体表现，礼节是礼貌的规范。（ ） 外国议长率领议会代表团到外地访问，应由省长和市长迎送。（ ） 客人不在房间，服务员在打扫是，可接听客人的电话。（ ） 有“白衣民族”之称的是白族。（ ） 迎客走在前，送客走在后。（ ） 佛教界人士下车时，不能用手挡在车门框上。（ ） 在埃及，宴席间如果有人为了去祈祷而中途退席，客人要耐心等待。（ ） 回族和苗族人都忌食猪肉。（ ） 在剧场中，前面座位的观看效果最好，尤其食第一排至第三排，可作为贵宾席。（ ） 总台订房员接待客人预定时，如客满而无法接受订房，应立即说：“对不起，已经客满了。”以示歉意。（ ） 名词解释：（每题3分，共12分） 仪表 会谈 礼貌 应答语 简答题：（共21分） 文明接待、礼貌服务的原则是什么？（4分） 真诚服务要做到的“五个主动”是指什么?（5分） 怎样组织宴会？（6分） 说出在台湾忌送的物品有那些?(至少列举出6个)（6分） 应用题（4分） 请按顺序的大小，依次用从小到大的序号，摆好下列桌次。 门 门 门 门 案例分析（6分） 请换个说法 陈女士今天住进南京某大酒店，入住1212房间不久，接到老朋友王太太的电话，说马上来酒店探望她。放下电话想着就要见到阔别多年的老朋友，陈女士显得有些激动，匆忙更衣，便直奔大堂等候王太太的光临。10分钟过去了，未见王太太的身影，陈女士按捺不住，不由得向大厅外走去，拉门员适时而礼貌的一句“请走好,欢迎下次光临”，使她不由一怔，看着拉门员微笑的表情，她明白拉门员误解了她走出大厅的目的，这句不合时宜的问候并未使她反感